蔥姜炒青瓜子怎麼做,蔥姜炒青瓜子的做法 香飄網 家常菜 2.08W 大中小設定文字大小 “各種貝殼類海鮮都可以用此方法炒,今天買的是青瓜子。” 食材明細主料青瓜子 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)配料鹽 (適量)糖 (適量)雞精 (適量)黃酒 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蔥姜炒青瓜子的做法步驟1、青瓜子買回來後清水洗淨2、蔥姜洗淨後,蔥切段,姜切薄片3、炒鍋中放入少許油,待油熱後放入切好的蔥姜爆香;倒入洗淨的青瓜子,翻炒兩三下後澆入黃酒、適量的鹽和糖以及雞精,蓋上鍋蓋悶至青瓜子開口,略再翻炒幾下即可出鍋。小竅門1、一般菜場買回來的貝殼類海鮮可能多少有些沙,可以問賣菜的人要一些鹽回家衝成鹽水再養一段時間,吐吐沙。2、貝殼類海鮮很容易就熟,所以開口後不要炒太多時間,以免肉質變老。 TAG標籤:炒青 蔥姜炒青瓜子怎麼做好吃 蔥姜炒青瓜子的做法步驟 蔥姜炒青瓜子的做法 蔥姜 蔥姜炒青瓜子的家常做法 瓜子 蔥姜炒青瓜子的最正宗做法 蔥姜炒青瓜子 蔥姜炒青瓜子怎麼做 #