尖椒爆鴨塊怎麼做,尖椒爆鴨塊的做法 香飄網 家常菜 1.87W 大中小設定文字大小 “這是一道做法特簡單,特入味特好下酒的一款鴨子的燒法,個人認爲很值得推薦的一款下酒菜,喜歡辣的朋友絕對可以一試哦~” 食材明細主料鴨腿 (適量)輔料紅椒 (適量)蔥薑蒜 (適量)高度白酒 (適量)配料鹽 (適量)老抽 (適量)生抽 (適量)糊椒粉 (適量)雞粉 (適量)中辣 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)尖椒爆鴨塊的做法步驟1、鴨腿斬小件用流動水沖洗乾淨,用生抽、糊椒粉、鹽,高度白酒抓勻醃製半小時。2、紅椒適量滾刀切小塊。3、姜蒜切片,蔥切小段備用。4、鍋裏放油倒入醃製好的鴨塊翻炒。5、等鴨肉煸幹水份聞到肉香時放入姜蒜片爆出香味。6、倒入紅椒,加入適量的鹽翻炒。7、加約二匙清水炒勻。8、加入雞粉及老抽和蔥段炒勻即可上碟。小竅門醃製鴨肉或雞肉時最好用高度白酒,那樣燒出來的菜肉質會有一種很特別的香味哦。 TAG標籤:尖椒 尖椒爆鴨塊怎麼做好吃 尖椒爆鴨塊的做法 尖椒爆鴨塊的最正宗做法 尖椒爆鴨塊的做法步驟 尖椒爆鴨塊 爆鴨塊 尖椒爆鴨塊怎麼做 尖椒爆鴨塊的家常做法 #