撈拌鳳爪怎麼做,撈拌鳳爪的做法 香飄網 家常菜 1.53W 大中小設定文字大小 食材明細主料去骨雞爪 (一袋)輔料香蔥 (3棵)香菜 (2棵)原味 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)撈拌鳳爪的做法步驟1、將雞爪解凍後用清水浸泡10分鐘2、依次改刀3、準備好蔥姜花椒辣椒段香葉4、將改刀後的雞爪放入湯鍋後加適量清水,放入蔥,姜,花椒,香葉,辣椒段,料酒,鹽,燒開後轉小火煮4_5分鐘即可5、把煮好後的雞爪沖涼控水後備用6、香蔥切成段,香菜切段放入適量雞爪,加鹽1克,雞精3克,香油5克,蔥油5克,辣椒油5克,撈汁15克,米醋8克攪拌均勻即可7、成品小竅門雞爪煮熟後要迅速沖涼,才能增加脆爽的口感 TAG標籤:撈拌鳳爪的家常做法 撈拌鳳爪怎麼做 鳳爪 撈拌鳳爪的做法 撈拌鳳爪的做法步驟 撈拌鳳爪 撈拌鳳爪怎麼做好吃 撈拌鳳爪的最正宗做法 #