吃苦瓜能降血壓嗎

一說起苦瓜，想必很多人就已經開始偷偷的皺眉頭了吧。很多人都因爲苦瓜的苦味而不喜歡吃苦瓜，但是卻很少有人知道苦瓜具有很高的營養價值。除了能補充人體營養之外，還有人問吃苦瓜能降血壓嗎，下面就讓我們一起展開討論吧。

一、吃苦瓜能降血壓嗎

可以。苦瓜是一種常見的蔬菜，不僅營養豐富而且還有很好的疾病預防的效果，苦瓜當中含有的大量維生素c還有礦物質是很好的餓降血壓和降血脂的元素，能夠幫助高血壓病人降血壓。

二、苦瓜的功效與作用

1、清熱解毒

苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。

2、養顏嫩膚

常吃苦瓜能增強皮層活力，使面板變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、溼熱痢疾，皆爲輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊癒;苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。

3、降血糖

蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。中醫認爲，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘鹹而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者。

4、養血滋肝

苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。儘管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，並且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)，這樣可避免苦味入心，有助於補益肺氣。

三、苦瓜降壓做法

1、清炒苦瓜

原料：苦瓜250克，植物油、蔥、姜、鹽各適量。

做法：苦瓜洗淨，去囊切細絲，將植物油加熱，加入蔥、姜略微炒炸，後入苦瓜絲爆炒，加鹽後炒勻即可。

功效：清熱明目，增進食慾。適合於高血壓、動脈粥樣硬化、慢性胃炎的患者食用。

2、苦瓜炒豆芽

原料：苦瓜200克，綠豆芽200克，植物油、鹽、米醋各適量。

做法：苦瓜洗淨，去囊切細絲，綠豆芽洗淨瀝乾水分。植物油入鍋中，油熱後倒入苦瓜翻炒，倒入綠豆芽，炒至豆芽變軟，即可加入鹽、白醋，炒勻即可。

功效：清淡爽口，去火開胃。。適合於肝火熾盛的高血壓患者食用。

3、苦瓜紫菜墨魚湯

原料：苦瓜100克，紫菜20克，墨魚100克。植物油、蔥、姜、蒜、鹽各適量。

做法：紫菜泡發，墨魚去皮洗淨，苦瓜洗淨，去囊切片，蔥、姜、蒜各切片。將植物油入鍋中燒至六成熱加入蔥、姜、蒜爆香，加入清水適量。煮沸後，將墨魚、苦瓜、紫菜下入，煮沸後，半小時即可。

功效：清熱解毒，寧心固腎。適合於腎陰虧損型高血壓患者食用。

以上就是吃苦瓜能降血壓嗎的回答，我們可以知道，苦瓜不僅能夠補充人體所必須的營養物質，還可以美容養顏和降低血壓。上文中有三種做苦瓜降低血壓的方法，患有高血壓的患者不妨自己做做看，說不定會有意想不到的好處。