酸辣檸檬豬蹄怎麼做,酸辣檸檬豬蹄的做法 香飄網 涼菜 2.05W 大中小設定文字大小 “酸辣爽口,Q彈有嚼勁,追劇必備。” 食材明細主料豬蹄 (1000g)輔料蔥 (2根)姜 (3片)檸檬 (1個)香菜 (2棵)蒜 (半頭)桂皮 (1塊)八角 (2個)幹辣椒 (3個)花椒 (1小把)剁辣椒 (1勺)調料料酒 (2勺)鹽 (半勺)糖 (2勺)陳醋 (3勺)生抽 (5勺)辣椒油 (1勺)酸辣 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)酸辣檸檬豬蹄的做法步驟1、準備蒜末,香菜段,檸檬切片備用。2、起鍋燒水,豬蹄冷水下鍋,加入蔥,姜,料酒,桂皮,八角,幹辣椒,花椒粒,煮開撇去浮沫,轉小火煮45分鐘左右(筷子可以輕鬆戳進去)。3、煮好的豬蹄放入冰水浸泡30分鐘,可以更Q彈。4、調個醃料:半勺鹽,2勺糖,3勺陳醋,5勺生抽,1勺剁辣椒,1勺辣椒油。5、倒入蒜末,香菜段,檸檬片,攪拌均勻。6、把泡好的豬蹄倒入,攪拌均勻。7、蓋上保鮮膜,冰箱冷藏一晚上,中途多翻拌幾次更入味。8、準備開吃,Q彈有嚼勁。 TAG標籤:酸辣檸檬豬蹄怎麼做 酸辣檸檬豬蹄的家常做法 酸辣檸檬豬蹄的最正宗做法 檸檬 酸辣檸檬豬蹄怎麼做好吃 酸辣檸檬豬蹄的做法 豬蹄 酸辣 酸辣檸檬豬蹄 酸辣檸檬豬蹄的做法步驟 #