涼皮的做法 自己動手做涼皮 涼皮怎麼做 香飄網 涼菜 2.95W 大中小設定文字大小 食材明細主料麪粉 (適量)輔料黃瓜 (適量)配料精鹽 (適量)芝麻醬 (適量)辣椒油 (適量)蒜 (適量)香油 (適量)香醋 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼皮的做法步驟1、將麪粉加少許的鹽和鹼拌勻,加水揉成麪糰,放置一會。2、加水洗面團,多次重複,直至麪筋洗出。3、洗面的粉漿,靜置一會,倒出多餘的清水。4、洗出的麪筋,放入鍋中蒸熟。5、芝麻醬加鹽和香油調好。6、潑好的辣椒油。7、蒜加鹽搗成泥,加少許的水。8、黃瓜切絲。9、盤中刷油。10、放入薄薄的一層面糊,上蒸鍋蒸2分鐘。11、鍋中拿出後,放涼水中,即可取出涼皮。12、做好的涼皮。13、將麪筋蒸熟,切小塊。14、將涼皮切好與麪筋一起放入碗中。15、放上黃瓜和蒜泥。16、放上芝麻醬。17、放上辣椒油。18、放入香醋即可。 TAG標籤:自己動手做涼皮 涼皮 涼皮的做法步驟 涼皮的家常做法 涼皮怎麼做 動手做 涼皮的做法 涼皮的最正宗做法 涼皮怎麼做好吃 #