滷毛豆怎麼做,滷毛豆的做法 香飄網 涼菜 2.41W 大中小設定文字大小 食材明細主料毛豆 (一斤半)輔料幹辣椒 (適量)姜蒜 (適量)桂皮 (適量)香葉 (適量)八角 (適量)調料老抽 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)滷毛豆的做法步驟1、毛豆兩元一斤,回家倒入盆裏加鹽浸泡會兒,驅驅蟲。2、之後搓洗,剪去頭尾好入味。3、準備輔料。4、鍋內加油起泡後倒入輔料翻炒出香味,加一點鹽繼續翻炒。5、之後倒入準備好的毛豆,再加一點鹽翻炒。6、然後加入老抽,生抽繼續翻炒。7、翻炒均勻後加入一罐啤酒。8、再加多一點開水,大火燒開。我喜歡吃入味一點點,多加點水,多收收汁。9、收汁到剩下不多的水後關火,繼續浸泡在汁裏入味。10、差不多了,可以出鍋。 TAG標籤:滷毛豆的最正宗做法 滷毛豆 滷毛豆的做法步驟 滷毛豆怎麼做好吃 滷毛豆的家常做法 滷毛豆的做法 滷毛豆怎麼做 毛豆 #