三仁拌菠菜怎麼做,三仁拌菠菜的做法
“這道三仁拌菠菜。三仁菠菜是松仁、榛仁、花生仁與菠菜搭配涼拌而成,非常適合夏季食用。從食材上看,這道菜的食材不但營養豐富,而且菠菜有着醒腦健腦的作用。三仁也都有着健腦補腦的作用。從加工方法上看,這道菜用的是涼拌的方法,菜品清爽中有着堅果的香脆,可以增強食慾。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
三仁拌菠菜的做法步驟
1、備好松子、榛子、花生,松子、榛子、花生去殼取仁
2、菠菜、胡蘿蔔摘洗乾淨
3、胡蘿蔔切成絲
4、胡蘿蔔入煮鍋焯水後撈出瀝乾水
5、菠菜入煮鍋焯水後撈出瀝乾水
6、碗中加蒜碎、白糖、鹽,加麻辣醬
7、加生抽
8、加芝麻油攪拌均勻作料汁
9、菠菜切成段
10、菠菜、胡蘿蔔放入容器中
11、添加料汁
12、攪拌均勻裝盤,撒上三仁即可享用。
小竅門
1、料汁依據個人口味調製。
2、爲保持三仁香脆的口感,要最後添加。