過年纔會吃的臘排骨可以頓什麼好吃

臘排骨的做法比較簡單，只需要將它們用鹽給醃製好，再風乾便可以了，保質期還是比較久的。臘排骨，可以直接進行烹飪，也可以搭配上一些食材進行燉煮，味道也是不錯的。那臘排骨可以頓什麼好吃?小編有整理到關於臘排骨的相關常識，來看看吧!

臘排骨可以頓什麼好吃

1.臘排骨燉藕

(1)將臘排骨給切成塊狀，然後再清洗一下，入沸水中煮十分鐘左右撈起來瀝乾，這樣給去除掉排骨的一些鹽味。

(2)藕給清洗好，切成塊狀，然後與臘排骨一起放到鍋中。

(3)接着加入蔥姜一起放到鍋中，再加入適量的清水，燉煮好便可以吃了。

(4)燉煮的時間依個人的愛好來定，水要加的適量，要是幹鍋了便不好了。

2.土豆燉臘排骨

(1)將土豆給削掉皮，然後把排骨給清洗好，焯一下撈起來瀝乾。

(2)然後熱鍋下油，將排骨給炒一下，再把臘排骨和着土豆給下到鍋中。

(3)然後再加入適量的清水，蒜頭，燉適合的時間便可以吃了。

3.白芸豆燉臘排骨

(1)將白芸豆給用熱水泡一個小時左右，然後再把風乾的臘排骨給切成小塊狀。

(2)熱水入鍋，然後再把臘排骨給焯一下水，清洗乾淨。

(3)白芸豆給清洗好，然後放到高壓鍋中，和着排骨一起，煲30分鐘左右便可以了。

4.山藥燉臘排骨

(1)將臘肉給清洗好，準備好山藥，調味料也準備了，臘排骨入鍋中焯一下水，撈起來瀝乾。

(2)把排骨下入鍋中，再把蔥姜下入，煮一個小時，再把山藥倒入，煮好加入適量的鹽就可以吃了。

臘排骨可以頓什麼好吃?山藥，土豆，都是可以用來燉臘排骨的，味道也不錯。因爲臘排骨中帶有的鹽量是比較足，所以在燉一些食材的時候，可以不加入鹽，根據湯汁的味道來放，以免鹹了。臘排骨在食用的時候，不可以一次食用過多了，以免對身體造成影響。