鍋包肉的菜式有哪些，鍋包肉勾芡不

豬肉大家經常吃到，紅燒肉，五花肉，臘肉等等，家常菜有紅嫂豬頸肉，鹹菜乾燜豬肉，豬肉蛋花湯。小編今天給大家介紹一種鍋包肉，它也叫做鍋爆肉，在古代時候開始有人做了，外表黃燦燦的，口感酸酸甜甜。它是來自豬的脊樑部位，吃起來爽口有嚼勁。有人問吃鍋包肉勾芡不?小編告訴大家吧。

一、鍋包肉勾芡不

答案是：可以的，口感更好吃，根據個人口味而定。

豬裏脊肉含有人體生長髮育所需的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。另外，血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，把豬肉做成鍋包肉好吃又營養。

二、鍋包肉的菜式有哪些

有遼寧番茄鍋包肉、糖醋鍋包肉、改進版鍋包肉。

三、豬肉搭配禁忌

1.豬肉不能和甘草一起食用，一同吃會引起中毒。但可以吃綠豆湯緩解中毒。

2.豬肉和烏梅不能一起食用，一同食用有可能引起中毒。如果中毒可以用地漿水治療。

3.芫荽又名香菜，辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助溼熱而生痰。二者配食，對身體有損害。

4.蒼朮可以健脾養胃，且能去除身體的溼氣。但是豬肉卻是幫助人體增加口水分泌，增長溼氣，因此它們的效果是相反的，所以不能一起煮。

5.豆類與豬肉不宜搭配，因爲豆中植酸含量很高，它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;還有就是因爲豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。

鍋包肉勾芡不?這個問題小編認爲因人而異，自己喜歡做個番茄醬勾芡，咖喱醬勾芡，牛肉醬勾芡，多種多樣，現代社會流行創新菜式。大家不妨回家自己做做，嘗試不同口味，互相交流廚藝心得。小編平時煮菜勾芡的話，一般有生抽、白糖和陳醋等佐料，大家可以參考一下。