羆芝麻金針菇怎麼做,羆芝麻金針菇的做法
“其實,做這個菜,最初還是想用平底鍋煎煎撒上孜然粉等調料就得,但是,整到最到,我突發奇想,把上面撒點黑芝麻,嘿嘿,沒想到,這芝麻粘在稍具有粘性的金針菇上,粘的可真牢啊!
這次用到的調料,是我在淘寶上搶的10元付費的太太樂的辣至尊,撒了少許,鮮香辣全足了,不錯。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
羆芝麻金針菇的做法步驟
1、將金針菇洗淨擠出水份,切去根部,平底鍋放少許油燒熱後放入。
2、用中火煎制,邊煎邊用鏟子按壓使其充分接觸鍋底煎出水份。
3、煎好一面翻面再煎。
4、煎至喜歡的程度,撒上些許辣至尊,少許鹽。
5、還可以灑少許孜然粉。
6、最後撒上黑芝麻,翻勻即可出鍋。
小竅門
1、沒有這個鮮辣至尊,用你喜歡的別的調味料也可,喜歡啥口味,您隨便放吧!
2、金針菇洗好後,要把水份儘量擠出來。