家鄉的醃魚怎麼做,家鄉的醃魚的做法 香飄網 熱菜 2.16W 大中小設定文字大小 “身在他鄉的人,對家鄉的美味總是情有獨鍾” 食材明細主料鹹魚 (半隻)心裏美蘿蔔 (1個)輔料油 (適量)蔥 (適量)八角 (1個)花椒 (適量)料酒 (1勺)老抽 (1勺)幹辣椒 (2-3個)姜 (適量)蒜 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)家鄉的醃魚的做法步驟1、家鄉的煙燻醃魚2、將臘魚切成2cm左右寬的塊3、用溫水浸泡30分鐘4、撈出瀝乾並用廚房紙巾吸乾水分5、炒鍋中加適量油,燒至7成熱,將臘魚塊皮朝下放置,煎至兩面金黃,然後放入料酒,老抽,生薑,八角,花椒,辣椒,蒜粒,心裏美蘿蔔,翻炒一會。6、然後加適量的水燜煮一會,就可以起鍋啦!7、起鍋前加點蔥即可小竅門醃魚是鹹的,含醃量和高,在製作的時候,是不需要加鹽的。 TAG標籤:家鄉的醃魚怎麼做好吃 家鄉 家鄉的醃魚的最正宗做法 家鄉的醃魚的家常做法 醃魚 家鄉的醃魚的做法 家鄉的醃魚 家鄉的醃魚怎麼做 家鄉的醃魚的做法步驟 #