素乾煸四季豆怎麼做,素乾煸四季豆的做法 香飄網 熱菜 3.11W 大中小設定文字大小 “每去飯店必點的一道菜,按標準做法豆角要炸兩遍。不愛吃肉又逃避油炸的我,終於也炒出了讓自己滿意的味道😉” 食材明細主料四季豆 (400g)蒜 (6瓣)蔥 (1根)幹辣椒 (3個)輔料現磨花椒粉 (適量)生抽 (2勺)料酒 (1勺)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)素乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆切3cm小段2、熱鍋下稍多油,放入蔥、蒜和幹辣椒爆香3、倒入四季豆,大火翻炒4、撒入現磨花椒粉5、耐心翻炒約10分鐘,至豆角變虎皮色6、加入生抽、料酒和適量鹽,炒勻後關火。加少許雞粉調味7、成品圖小竅門1.稍多油不加調料的長時間大火翻炒,可以使豆角基本接近油炸的上色和口感。記得用不粘鍋哈2.一定要用現磨花椒粉味道纔對。沒有研磨瓶的話,在放蔥蒜之前,可先用整粒花椒熗油後撈出。 TAG標籤:素乾煸四季豆的最正宗做法 素乾煸四季豆的做法步驟 素乾煸四季豆怎麼做 素乾煸四季豆的家常做法 素乾煸四季豆 素乾煸四季豆的做法 素乾煸四季豆怎麼做好吃 素幹 四季豆 #