海苔肉酥怎麼做,海苔肉酥的做法 香飄網 熱菜 8.92K 大中小設定文字大小 食材明細主料肉 (適量)輔料鹽 (適量)白糖 (適量)醬油 (適量)鹹甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)海苔肉酥的做法步驟1、肉切塊,人開水肏熟撈起(也可以在水裏加蔥、姜或者蒜加味;肉不用切太小,因爲還要用攪拌機絞碎)。2、稍涼一點放到料理機裏攪碎,我用的是絞肉刀盤,絞到沒有整塊的肉就可以了。3、鍋裏加油,放入肉糜,加鹽、白糖和一點醬油慢火翻炒,等水分不那麼多了(看蒸汽判斷)關火。(油不用一次加太多,可以邊炒邊加,多少由個人喜好決定,還要謹防粘鍋;放點糖味道比較好,不用再放味精;可隨個人喜好加蒜汁或者薑汁等;醬油可以提色提香)。4、放涼一會兒再煎一次,加入撕碎的海苔,比較酥,水分也比較少。 TAG標籤:海苔肉酥怎麼做 海苔肉酥的做法 海苔肉酥的家常做法 海苔肉酥 海苔肉酥的最正宗做法 海苔 海苔肉酥怎麼做好吃 海苔肉酥的做法步驟 #