“辣椒有很多種,有些人喜歡當主菜,有些人用它當配菜。喜歡吃辣的可以選擇細條的,辣味足的辣椒,不喜歡吃辣的可以選圓圓胖胖的青柿子椒。
小姿喜歡用小尖椒橫着切成圈,配上五花肉沫,有點辣,但很下飯。如果不喜歡吃辣或者不能吃辣的,可以選擇柿子椒來炒,也很好吃!”
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
尖椒肉沫的做法步驟
1、將五花肉洗淨剁成肉沫
2、辣椒洗淨切成圈,這裏喜歡吃辣的可以準備螺絲椒,也可以準備普通青椒
3、.熱鍋放油,用蔥花和幹辣椒、花椒熗鍋
4、倒入肉沫炒至變色
5、倒入辣椒煸炒一下
6、加入5克鹽、3克蠔油、3克雞粉、2克糖調味
7、完成啦!是不是很誘人!
8、天氣漸熱,沒有食慾?有了這道鹹香辛辣的菜,輕鬆讓你多吃兩碗米飯
9、做好的辣椒肉沫可以做菜,也可以直接拌麪之類的
10、一定要放點糖纔有回味,不要太多,用兩手指抓一點就好
11、青椒別在做虎皮青椒了,放點肉沫進去,吃一口足以擺平你的胃