時蔬烤雞腿的做法 簡單美味烤箱菜-時蔬烤雞腿 時蔬烤雞腿怎麼做
“做了才知道自己有多喜歡這道菜,新鮮的蔬菜加上醃漬入味的雞腿肉,雞腿被烤的外焦內嫩,蔬菜吸收了雞油和調料,實在是太美味了,整個一個一鍋端,大家都大呼過癮!~!~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
時蔬烤雞腿的做法步驟
1、新鮮雞腿2個,在洗米水裏泡泡,去腥
2、剔骨,就是把肉從骨頭上剪下來,雞腿骨可放冰箱,留着下次和排骨之類的一起燉湯
3、所有作料入雞腿,開始醃製
4、醃製個一小時左右,時間越長越入味
5、各種蔬菜洗淨切片備用
6、蔬菜鋪下面,雞腿肉放上面入烤盤
7、烤箱提前預熱,190度左右,烤大約30分鐘,中途取出多刷幾次所有佐料。
小竅門
1;選購材料時要選擇新鮮的雞腿肉,不要買冰凍的,新鮮的雞腿肉口感更好,醃製時間越長越入味
2;烤制時間根據自家烤箱調整,中間可多刷幾次調料,並給雞腿翻身,正反面都烤烤,我是先在中層烤的,烤個大概20分鐘,可將烤盤移到最上層,烤到雞皮微焦即可