香辣陳皮豬手怎麼做,香辣陳皮豬手的做法 香飄網 熱菜 6.04K 大中小設定文字大小 “好吃不膩,膠原蛋白滿滿噠” 食材明細主料豬手 (500克)陳皮 (適量)紅酒 (適量)辣椒 (適量)橄欖油 (適量)醋 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)冰糖 (適量)八角 (適量)蠔油 (適量)醬油 (適量)微辣 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)香辣陳皮豬手的做法步驟1、豬手冷水下鍋,加入薑片、料酒,大火焯水去腥2、焯水後撈出洗淨,瀝乾水分,備用3、陳皮洗淨後泡水備用4、砂鍋中倒入橄欖油,入姜、蒜爆香,放入豬手,翻炒均勻5、加入少許醬油、陳醋,再倒入一杯紅酒6、將陳皮和泡陳皮的水一同倒入鍋中7、放入黃冰糖、八角,給豬手上色,加入400ml開水,轉中火燉1個半小時8、出鍋前半小時,加入蠔油、幹辣椒,轉大火,收汁,即成9、好吃不膩,膠原蛋白滿滿噠小竅門焯水的時候一定要開蓋焯水,不然會有怪味 TAG標籤:陳皮 香辣陳皮豬手的最正宗做法 香辣陳皮豬手怎麼做好吃 豬手 香辣陳皮豬手 香辣 香辣陳皮豬手的家常做法 香辣陳皮豬手的做法 香辣陳皮豬手的做法步驟 香辣陳皮豬手怎麼做 #