梅菜梅花肉燒雷筍的做法 雙梅燒雷筍(梅菜梅花肉燒雷筍) 梅菜梅花肉燒雷筍怎麼做 香飄網 熱菜 2.13W 大中小設定文字大小 食材明細主料梅菜 (一把)梅花肉 (180g)雷筍 (3根)輔料食用油 (2匙)清水 (適量)調料食鹽 (2g)生抽 (25g)白糖 (10g)蔥姜 (小許)花椒八角 (小許)雞精 (1g)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)梅菜梅花肉燒雷筍的做法步驟1、焯水的雷筍切滾刀塊,切蔥姜。2、梅花肉切厚片。3、梅菜切一指長短。4、熱鍋冷油,油熱放食鹽和花椒八角。5、放梅菜和梅花肉一起炒,這樣的肉做出來的嫩。6、炒至大部分豬肉外表變色。7、放筍和蔥姜,加生抽。8、翻炒均勻放白糖。9、炒均勻,有老抽這時候可以放點老抽。10、放清水,略低於食材,大火煮開。11、中小火燉煮至湯汁不多。12、大火收汁,收汁的過程放雞精提鮮。13、扒拉均勻即可。14、成品。小竅門用豬油最好吃,我家沒豬油才用的花生油。 TAG標籤:梅菜梅花肉燒雷筍的家常做法 雙梅燒雷筍(梅菜梅花肉燒雷筍) 梅菜梅花肉燒雷筍的做法步驟 梅菜梅花肉燒雷筍怎麼做好吃 梅菜梅花肉燒雷筍怎麼做 梅花 梅菜梅花肉燒雷筍的最正宗做法 梅菜梅花肉燒雷筍 梅菜梅花肉燒雷筍的做法 雙梅 梅菜 肉燒 雷筍 #