梅花的餐飲精選

“紅巧梅---長生花，爲野生西藏高原雪山上莧科植物；嬌豔的淡粉色；味淡有一點點甜；觀其形令人賞心悅目、心曠神怡，常飲此茶可延緩衰老．其含10餘種氨基酸，按其含量多少依次爲精氨酸、天冬氨酸、穀氨酸、氨基丁酸、酪氨酸、脯氨...

“梅花骨，肥瘦相間，肉比較多，脂肪少一點，搭配喜歡的蔬菜，燉出來軟軟爛爛的，喜歡吃肉的朋友可以試一下。”食材明細主料梅花骨（511g）香菇（4朵）冬瓜（230g）調料蔥（1塊）乾薑（2g）鹽（2塊）橘皮（1塊）桂皮（1塊）冰糖（1塊）丁香（3顆）香葉（1片）豆蔻（3顆）草果（半顆）...

“這款慕斯，操作非常簡單很好上手，沒有像常規慕斯那樣用餅乾做底，吃起來口感更加地爽口。冰冰涼涼的入口即化，在這炎熱的天氣裏，真的是甜入心扉呢。外面那種添加劑超多的各種冰棒冰激凌，這個夏天可以跟它說拜拜嘍～”食材明細...

“這款梅花饅頭加入了大米粉。大米粉買了有一段時間了，本來想拿來做麪包的，但是烤箱最近不給力，時好時壞的，讓俺很糾結，所以就用來做饅頭了。味道嗎，就是那種很天然的味道，稍微有點淡淡的甜香味，而且嚼起來很有韌性。”食材明...

食材明細主料發酵好的白色麪糰（適量）發酵好的紅色麪糰（適量）輔料酵母（2克）白糖（15克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡通小梅花饅頭的做法步驟1、低粉加1克酵母粉，130克溫水攪拌至無顆粒狀態光滑麪糰。2、紅曲粉2克加酵母粉...

食材明細主料小麥粉（適量）肉餡（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）南瓜（適量）胡蘿蔔汁（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）梅花水餃的做法步驟1、餃子皮2、把之前折五角星的皮翻過來3、反過來放入肉餡4、幾個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料澄粉：75生粉：25輔料糖：1/4小勺沸水：適量油：適量蔓越莓餡：適量具體步驟1.澄面與澱粉，糖混合均勻2.倒入沸水，用筷子快速攪拌3.加入油，將其揉勻至麪糰有光澤...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.兩種麪糰，一種白色，一種添加雀巢巧克力固體飲料粉，分別揉出薄膜後發酵。一種用麪包機揉，一種用手工揉，結果揉到薄膜形成時間竟差不多，基本30...

食材明細主料梅菜（一把）梅花肉（180g）雷筍（3根）輔料食用油（2匙）清水（適量）調料食鹽（2g）生抽（25g）白糖（10g）蔥姜（小許）花椒八角（小許）雞精（1g）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅菜梅花肉燒雷筍的做法步驟1、焯水的雷筍切滾刀塊，切蔥姜。2、梅...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘望梅止渴。蜜豆由紅豆紅糖製成，能養腎補血。將高筋麪粉、細砂糖、鹽、雞蛋、奶粉、酵母粉、牛奶放入揉麪機中開始揉麪，揉至麪糰光滑時加入黃油繼續揉，揉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘山藥，既是一種食材，也是一種藥材。它的營養價值和藥用價值都相當的高，也是人們秋季食補選用比較多的食材。比如煲湯、炒制的菜品大多也會用到山藥。不僅...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料醃脆筍：150公克梅花肉片：150公克蒜末：10公克辣椒末：10公克鹽：少許糖：1/4小匙醬油：1小匙米酒：1/2大匙輔料具體步驟1.把醃脆筍洗淨，浸泡在水中約15分鐘，再放入滾...

“正是草莓成熟季，讓我們稍微動一下手，讓餐桌上出現一道靚麗的擺盤陪襯美食吧！”食材明細主料草莓（幾顆）黑芝麻醬（兩三勺）輔料雞蛋西紅柿麪疙瘩（一碗）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅花水果擺盤的做法步驟1、準備兩三勺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：125火腿腸：2根輔料細砂糖：20酵母：2全蛋液：15水：65餡心小蔥：適量餡心白芝麻：適量黃油：12鹽：1餡心鹽：適量餡心葵花籽油：適量具體步驟1.將餡心以外的所...

“裱花的經驗非常少，儘管已經學習烘焙很久了。。。所以，請忽略我那不平整的抹面吧。。。材料：蛋糕體：雞蛋5個，低筋麪粉95g，玉米澱粉8g，玉米油60g，牛奶40g，細砂糖90g抹面：淡奶油300g，糖粉30g，藍色素少許，蜜紅豆適量裱花奶油霜：黃油10...

食材明細主料梅花肉（適量）輔料花生油（小許）心裏美蘿蔔（幾片）調料奧爾良醃料（小許）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤奧爾良梅花肉的做法步驟1、梅花肉切片。2、放容器內。3、取醃料。4、放醃料。5、拌勻。6、平鋪開放花生油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料金像粉：20雞蛋：25牛奶：120輔料細砂糖：30黃油：30蔥花：適量煙燻熱狗腸：適量乾酵母：4鹽：3具體步驟1.蔥花加少許全蛋液，鹽拌勻備用。2.湯種麪糰製作：麪粉+牛奶，小火攪...

“以前做過菠菜汁的餃子，煮出來是綠色。做過紅曲粉餃子，煮出來是紅色的竇娥還難漂亮。餃子吃出新意來吧，來給餃子換個新顏吧，好吃又漂亮。只是增加一個步驟，在每一個麪皮上沾上一點點的紅色。擀出來的麪皮白色在裏邊包餡料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白壽司米飯：比例是：3杯生米加三杯水煮熟米醋：6大匙糖：2大匙鹽：2小匙輔料海苔：一張韓國辣醬：適量芝麻油：適量具體步驟1.把一張做壽司用的海苔五等分，用剪刀剪成...

食材明細主料豬梅花（300g）輔料蒜頭（適量）幹朝天椒（適量）香芹（一大根）配料豉油（10ml）酒（10ml）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香芹梅花的做法步驟1、不粘鍋燒熱，不需要放油，放入豬梅花。2、將豬梅花煎出油脂。3、放入蒜頭小火炒香...

食材明細主料海帶結（適量）胡蘿蔔（適量）梅花肉（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）小米椒（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海帶結炒梅花肉的做法步驟1、隔夜用溫水將海帶結泡發，次日將洗淨的海帶結，焯水...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛軋糖是一代人兒時的回憶，這一款兒時回憶之蔓越梅花生牛軋糖，香甜美味十分誘人的哦，而且用料簡單製作方便用時短適合一衆上班族，手殘黨再也不用擔心做不...

“梅花映雪迎新春這道小甜品，既簡單又美味，節日的餐桌有它真是錦上添花。香甜軟糯、脣齒留香、回味無窮！”食材明細主料山藥（1根）輔料冰糖（適量）山楂糕（3塊）調料桂花（適量）水澱粉（半碗）清水（半碗）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅...

“喜歡紫薯的顏色，喜歡它的口味，更喜歡那魅惑的紫色，家裏冰箱都存着煮熟的紫薯，想起來就做一些麪食，做紫色的餛飩、麪條、饅頭，今天做了豆沙包，呵呵，”食材明細主料麪粉（600克）輔料紫薯（適量）酵母（5克）水（適量）紅豆沙（適量）配料糖（適量）花...

“小時候最愛吃鹹鴨蛋的蛋黃。爲了不浪費，父親就自告奮勇地把鹹得發苦的蛋白全包了。如果早知道鴨蛋還可以這樣醃製，父親就不用受那麼多的罪了。現在想起來真的很是愧對父親。端午節就快到了，這款鹹鴨蛋就作爲禮物送給大...