叉燒肋排怎麼做,叉燒肋排的做法 香飄網 熱菜 1.62W 大中小設定文字大小 “我原來把這個菜自稱紅燒小排骨,後來才知道應叫叉燒肋排。” 食材明細主料肋排骨 (700克)輔料大料 (1個)花椒 (10粒)姜 (1塊)冰糖 (10小塊)小尖辣椒 (2個)料理酒 (100克)濃色醬油 (50克)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)叉燒肋排的做法步驟1、700克肋排。2、肋排骨切斷,用開水焯一下。3、用適量的食有油小火把大料和花椒炸出香味。4、入排骨煎至兩面上色。5、用餐巾紙吸取鍋中油扔掉。6、準備好調料。7、把調料全部入鍋中。8、蓋蓋兒小火5分左右,注意不要幹鍋了。9、看,很上色。10、添水至排骨一齊。11、蓋蓋兒中火至開鍋後,改中小火10分。12、反個。13、蓋蓋兒再次小火3-5分即可,看情況最後大火收收汁。14、裝盤點綴上小蔥就好了。小竅門這裏脊小排骨肉很細嫩,覺得非常適合老年人食用。 TAG標籤:叉燒肋排的最正宗做法 叉燒肋排的做法 叉燒肋排怎麼做 肋排 叉燒肋排怎麼做好吃 叉燒 叉燒肋排的做法步驟 叉燒肋排的家常做法 叉燒肋排 #