- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
粉條肉丸煲的做法步驟
1、蔥薑蒜切好裝碗備用。
2、毛白菜洗乾淨備用。
3、肉丸,魚丸裝盤備用。
4、小菌菇洗好備用。
5、粉條開水沖泡備用。
6、煲鍋架火上,油熱倒入材料翻炒兩下。
7、挖一勺豆瓣醬放鍋裏炒香。
8、煲鍋里加入適量的水煮起。
9、水開後依次放入粉條,肉丸,魚丸。
10、水開蓋蓋煮四分鐘。
11、放入菌菇、青菜、蒜苗,開鍋斷火。
12、成品出鍋,色香味俱全的煲仔火鍋就好啦。
小竅門
大家做的時候,魚肉兩丸根據自己喜好和家庭人數任意增減量。