香菇香蔥炒黑魚怎麼做，香菇香蔥炒黑魚的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

香菇香蔥炒黑魚的做法步驟

• 1、帶皮黑魚肉加入適量鹽、雞精、胡椒粉、蛋清、木茨粉、油抓勻醃製好備用。

• 2、香菇、蔥、姜切好。

• 3、鍋燒熱下油、蔥、姜爆香。

• 4、下香菇煸炒至八成熟。

• 5、下魚肉、沙茶煸炒。

• 6、魚肉八成熟時下胡椒粉、蔥葉、香油翻勻出鍋。

• 7、裝盤。