農家白切雞怎麼做,農家白切雞的做法 香飄網 熱菜 2.75W 大中小設定文字大小 食材明細主料光雞 (一隻)輔料紅蔥頭 (適量)沙姜粉 (適量)配料麻油 (適量)李錦記蒸魚豉油 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)蔥 (適量)原味 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)農家白切雞的做法步驟1、光雞一隻,雞頭爪斬下內外處理乾淨備用。2、紅蔥頭去除外層老皮清洗乾淨。3、坐鍋燒水,水開後將雞放入蒸15分即可關火,關火後再繼續虛蒸三至五分鐘。4、紅蔥頭用刀稍拍壓放入碗裏,再放入蔥段,拍爛的蒜瓣加入沙姜粉。5、淋入麻油,調入李錦記蒸魚豉油即可。6、蒸好的雞斬件碼碟即可上桌。小竅門1.做白斬雞或鹹雞宜選用質地好的家雞。2.入鍋蒸時按雞的毛重,一斤雞蒸五分鐘算,關火後再燜五分鐘就可以了。3.豉油我是李錦記蒸魚豉油,比生抽淡些而且帶點甜味,味道非常棒哦! TAG標籤:農家白切雞怎麼做 農家白切雞 農家白切雞的最正宗做法 農家白切雞的做法 白切 農家白切雞的做法步驟 農家白切雞的家常做法 農家 農家白切雞怎麼做好吃 #