糖醋小素雞怎麼做,糖醋小素雞的做法
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
糖醋小素雞的做法步驟
1、小素雞切滾刀塊。
2、熱鍋冷油,油鋪滿鍋底即可。
3、油溫五成熱,下小素雞。
4、小火煎至兩面微黃即可。
5、一勺老抽,兩勺生抽,兩勺白醋,兩大勺白糖,調成醬醋汁。
6、倒入醬汁,倒入半碗水澱粉,大火燒開,轉小火。
7、小火燜至粘稠,加入少許鹽,雞精。
8、翻炒幾下,出鍋裝盤,撒上蔥花。
1、小素雞切滾刀塊。
2、熱鍋冷油,油鋪滿鍋底即可。
3、油溫五成熱,下小素雞。
4、小火煎至兩面微黃即可。
5、一勺老抽,兩勺生抽,兩勺白醋,兩大勺白糖,調成醬醋汁。
6、倒入醬汁,倒入半碗水澱粉,大火燒開,轉小火。
7、小火燜至粘稠,加入少許鹽,雞精。
8、翻炒幾下,出鍋裝盤,撒上蔥花。