煎烤茄子怎麼做，煎烤茄子的做法

“夏天茄子季，醬燜、紅燒、清蒸、涼拌、煎烤燉樣樣沾邊還是百吃不厭哦。也常常會用上電餅鐺來烤制，少油健康，還特別的美味，這一次加入幹鍋調料，特別的下飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎烤茄子的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、五花肉切薄片。

• 3、茄子切爲約0.5CM的厚片。

• 4、備好乾鍋調料、紅椒片。

• 5、電餅鐺預熱。

• 6、選烤肉鍵，擺上肉片。

• 7、肉片煎至變色，再擺上茄子同烤。

• 8、茄子兩面煎烤爲微黃。加入蒜片，和紅椒煎香。

• 9、最後淋入少許生抽，加入幹鍋調料。拌勻即可。

• 10、很誘人哦，出鍋裝碟。

小竅門

1、茄子和肉片厚度均勻。

2、調料隨意，可以椒鹽、孜然。