素炒什錦的做法 滿載而歸之素炒什錦 素炒什錦怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
素炒什錦的做法步驟
1、先來做小船:取黃瓜頂端一小段,尖頭處一分爲二,中間切斷。
2、用小勺子挖掉黃瓜瓤,中間船艙部分也要掏空哦。
3、船艙底部插上兩根竹籤。
4、把另一半黃瓜插上,小船就做好啦!放一旁備用。
5、所需食材清洗乾淨備用。(玉米是提前煮熟的哦)
6、玉米粒用刀刨出,其他食材全部切成均勻的小粒狀。
7、.蔥,辣椒,切小段(不喜辣的可忽略不放)
8、炒鍋裏放入適量食用油,稍微燒熱後倒入蔥辣椒翻炒煸香。
9、倒入土豆和杏鮑菇粒翻炒均勻。(易熟的要最後倒入)
10、倒入生抽,繼續翻炒。
11、7.8成熟後倒入易熟的玉米粒、胡蘿蔔粒、黃瓜粒。
12、翻炒幾下加入適量的鹽,適量雞粉翻炒均勻即可出鍋。
13、盤中擺放黃瓜片做遠山,小船中盛入蔬菜,黃瓜皮剪出細條做波紋和小鳥即可。
14、成品圖。
15、簡單易做。
16、營養豐富!
小竅門
蔬菜部分可隨個人喜好替換成其他的,食材顏色搭配多點成品更漂亮而且營養豐富!