沙茶醬炒茄子怎麼做,沙茶醬炒茄子的做法 香飄網 熱菜 1.25W 大中小設定文字大小 “自制了沙茶醬,炒菜,炒肉都相宜,小孩喜歡吃茄子,今天就用沙茶醬炒了,非常香。” 食材明細主料茄子 (4條)自制沙茶醬 (3湯匙)輔料蒜未 (2湯匙)糖 (1茶匙)玉米油 (1湯匙)鹹香 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)沙茶醬炒茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切小塊,泡在淡鹽水裏防氧化。2、蒜去皮到成蓉。茄子多放蒜好吃。3、熱油鍋,把蒜末爆炒香。4、放入沙茶醬炒出香味。5、放入茄子炒勻。6、放糖和1/3量杯水,煮到茄子變軟。7、途中翻炒一遍,讓受熱均勻,煎到茄子適合自家的軟爛程度即可。因爲沙茶醬本身帶鹹味,不需要再放鹽了。8、沙茶醬茄子非常鮮香,自家做的沙茶醬,料足鮮香。小竅門要想茄子皮不變色,最好用油炸一下。但家用常,油炸不大健康,所以我家很少炸。 TAG標籤:沙茶醬炒茄子怎麼做好吃 沙茶 沙茶醬炒茄子的最正宗做法 沙茶醬炒茄子的做法 沙茶醬炒茄子 沙茶醬炒茄子的做法步驟 茄子 沙茶醬炒茄子怎麼做 沙茶醬炒茄子的家常做法 #