平安豆腐怎麼做,平安豆腐的做法 香飄網 熱菜 2.71W 大中小設定文字大小 “今天是世界廚師日,人們吃慣了大魚大肉,隨之富貴病也慢慢滋生。俗話說,魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。今天就做一道白菜豆腐,雖然是大衆菜,但是要做到有滋有味還真得下一番功夫,那就來看看具體做法吧。” 食材明細主料滷水豆腐 (500g)大白菜 (400g)輔料食用油 (100g)食鹽 (3g)蠔油 (5g)雞汁 (3g)溼澱粉 (10g)蔥花 (5g)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)平安豆腐的做法步驟1、豆腐切成一釐米厚的三角塊,撒少許食鹽醃製十分鐘,然後下油鍋煎成兩面金黃色。2、白菜洗淨,厚幫部分斜刀把白菜幫片薄。3、熱鍋涼油,蔥花爆香,下入白菜後上面均勻撒上豆腐塊。淋入耗油、雞汁加開水,燉約三分鐘,勾芡出鍋裝盤即可上桌。4、一碗帶肉香味兒的素菜,您還不嚐嚐?小竅門白菜幫在開水鍋炒一下再炒,效果更好。 TAG標籤:平安豆腐 平安 平安豆腐的做法 平安豆腐的最正宗做法 平安豆腐的做法步驟 豆腐 平安豆腐怎麼做好吃 平安豆腐怎麼做 平安豆腐的家常做法 #