脆皮五花肉的做法 #下酒菜#脆皮五花肉 脆皮五花肉怎麼做 香飄網 熱菜 2.15W 大中小設定文字大小 食材明細主料五花肉 (約300g)麪粉 (3勺)澱粉 (2勺)泡打粉 (少許)清水 (適量)輔料蔥姜 (適量)十三香 (適量)生抽 (適量)鹽 (少許)鹹香 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)脆皮五花肉的做法步驟1、五花肉去皮洗淨,切片,厚度三四毫米左右2、五花肉片里加入蔥姜、十三香、生抽、鹽,抓勻醃製二十分鐘左右3、準備麪粉、澱粉、泡打粉,麪粉:澱粉差不多3:24、加水調成糊,稠度和酸奶差不多5、醃好的肉挑出蔥姜,棄去不用,把肉片加到麪糊裏6、拌勻7、鍋裏油燒至六成熱,下肉片8、炸至表面金黃後撈出9、鍋裏油再次燒至七八成熱,下肉片復炸10、復炸好的肉,高溫復炸後的肉可大大減少油膩11、直接吃或蘸番茄醬食用均可 TAG標籤:五花肉 脆皮五花肉的最正宗做法 脆皮五花肉怎麼做 脆皮五花肉的做法 脆皮五花肉的做法步驟 下酒菜 脆皮五花肉的家常做法 脆皮五花肉怎麼做好吃 脆皮五花肉 脆皮 #