“就是頗受歡迎的照燒雞腿。只要把雞腿醃好了,做起來真的很方便。”
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞腿照燒的做法步驟
1、用牙籤在雞腿上扎些孔。將雞腿一側剪開,攤平,除蜂蜜外,所有調料抹在雞腿上。醃製起來。暫時忘記它。醃一個小時+比較好。時間越長越入味。
2、鍋熱加一小勺油,將醃好的雞腿雞皮朝下煎一分鐘,反面再剪1分鐘。倒入剩餘醃料汁和一碗水,加蓋中火煮15分鐘。
3、最後小火收收汁,見湯汁濃稠了淋一小勺蜂蜜,馬上關火即可。
小竅門
湯汁別燒太乾,留點汁澆在雞腿上味道更濃更香啊