香菇炒鴨腎的做法 香菇炒鴨胗 香菇炒鴨腎怎麼做 香飄網 私房菜 2.08W 大中小設定文字大小 “之前買了四個鴨胗,炒了兩個剩兩個,今天突然想起還有香菇,就拿出來炒着吃啦,味道還不錯呀!剛剛百度了一下,才搞清楚,原來雞鴨的腎和胗(或肫,指的是雞鴨的胃)是不一樣的東西,我一直把名字搞錯了,現在改過來。” 食材明細主料香菇 (適量)鴨胗 (適量)輔料姜 (適量)芹菜 (適量)配料白醋 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)植物油 (適量)醬香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)香菇炒鴨腎的做法步驟1、鴨胗洗淨切十字刀花。(詳見姜蔥爆炒鴨胗)2、香菇提前泡發,洗淨切絲,姜切絲,芹菜洗淨切段。3、鍋裏熱油,爆香薑絲。4、加入香菇絲爆炒。5、爆出香味,繼續加入鴨胗爆炒。6、鴨胗七八分熟時加入一勺白醋和料酒燒去味。7、燒一會後加入適量生抽和鹽燒入味。8、最後起鍋前加入芹菜翻炒至軟即可。 TAG標籤:香菇炒鴨腎 香菇炒鴨腎怎麼做好吃 香菇 香菇炒鴨腎怎麼做 香菇炒鴨腎的最正宗做法 香菇炒鴨腎的做法步驟 香菇炒鴨腎的家常做法 香菇炒鴨胗 香菇炒鴨腎的做法 #