蝦米冬瓜湯怎麼做,蝦米冬瓜湯的做法 香飄網 湯羹 2.02W 大中小設定文字大小 食材明細主料蝦米 (50克)冬瓜 (400克)輔料姜 (4片)雞蛋 (1只)調料鹽 (2克)雞精 (2克)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蝦米冬瓜湯的做法步驟1、蝦米在清水中泡浸20分鐘。2、薑切片備用。3、冬瓜去皮切成薄片。4、雞蛋一隻入鍋煎熟,盛出備用。5、鍋留底油,下蝦米、薑片小火炒香。6、往鍋內一次性加足量熱水,放入煎好的雞蛋。7、大火煮兩三分鐘直至湯色變濃。8、加入冬瓜煮3分鐘。9、調入少量鹽和雞精。10、成品圖。小竅門1、冬瓜切成薄一點的片,這樣下鍋容易煮熟。2、煎蛋和煎過的蝦米,加開水後要大火煮兩三分鐘,這樣湯色更濃。 TAG標籤:蝦米冬瓜湯的最正宗做法 蝦米 冬瓜湯 蝦米冬瓜湯怎麼做 蝦米冬瓜湯的家常做法 蝦米冬瓜湯的做法 蝦米冬瓜湯 蝦米冬瓜湯的做法步驟 蝦米冬瓜湯怎麼做好吃 #