枸杞薏米蓮子羹的做法 秋季滋補養生粥—枸杞薏米蓮子羹 枸杞薏米蓮子羹怎麼做
“初秋的養生以養陰潤肺除秋燥爲主,這二天天氣聚熱最高溫達36度,人更容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。“枸杞薏米蓮子羹”既可以滋陰潤肺,又可以美白哦。
枸杞:增強其免疫功能,也能明目、降血脂、保護肝臟。
薏米:有利水消腫、去溼,減肥的功效,對面板能起光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。
銀耳:具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,
蓮子:清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,健脾補胃的功效。
紅棗:維生素C含量居百果之冠,比蘋果、桃子高80-90倍,被譽爲“天然維生素C丸”。紅棗還具有不少新的保健功能,如抗過敏、抗癌的作用、護肝、緩和藥性、康復人體。
溫馨提示:
蓮子我用的建蓮(糯糯的),是去芯的,免去自己去芯的麻煩。薏米又叫薏苡仁,我用的大粒的哦,比小粒的便宜。枸杞買時要注意了,很多又大顏色又鮮豔的可不是正宗的寧夏枸杞。原材料在粥料堂都可以一站購齊,很方便呢,東西是正品而且很便宜。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
枸杞薏米蓮子羹的做法步驟
1、食材準備:紅棗,枸杞洗淨備用。
2、薏米,銀耳洗淨,用溫水浸泡2個小時以上。銀耳用溫水泡軟,去蒂撕小片。
3、將薏米,蓮子,銀耳,紅棗加入適量冷水,大火煮沸改小火煮半小時。
4、加入枸杞,冰糖(可用蜂蜜代替)煮約5分鐘即可。
5、。
小竅門
1薏米是費火的食材,煮前先用清水浸泡可以省時省火.
2蓮子要選去心,否則粥很苦。
3如無冰糖,加蜂蜜也可。
4粥料堂專營店: