雪花酥的做法 火爆朋友圈的“雪花酥” 雪花酥怎麼做
“你那裏下雪了嗎?是不是很羨慕可以玩雪的親們,可是沒有下雪怎麼辦?別急別急,今天教大家做這款火爆朋友圈的“雪花酥”,讓你在家裏也能體驗下雪的樂趣,還能夠美美的吃起來!快過年了,也可以當新年糖果送給親朋好友哦。想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公衆號“寧有滋味”,每週都有新菜譜發佈哦!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雪花酥的做法步驟
1、電磁爐開中火,將黃油放入不粘鍋中融化。
2、加入棉花糖攪拌。
3、用硅膠刮刀將棉花糖全部攪拌融化。
4、改小火倒入奶粉,我這裏使用的就是本地向陽湖奶粉,奶味很濃郁哦!
5、用硅膠刮刀將它們迅速攪拌均勻。
6、加入蔓越莓。
7、倒入卡樂比麥片,親們也可以換成其餘品牌麥片。
8、再加入杏仁。
9、關火後戴上一次性手套,將所有食材趁熱揉捏在一起。
10、將食材用擀麪杖壓緊實,並整形成長方形,這樣切出來的更好看。
11、最有趣的一步到了,開始“下雪”吧,用麪粉篩將奶粉均勻的篩在表面。
12、要將正面、反面和側面都要沾上奶粉。
13、等待涼透後就可以切片了。
14、切成自己喜歡的糖果大小。
15、爲了方便送人,我們可以用塑封袋封好。
16、沒有塑封機的也可以直接用牛軋糖紙將它們包好,爲了防止粘連,在雪花酥外面包一層糯米紙。
17、咬上一口,脆脆的口感帶着濃郁的奶香味,不時還可以吃到裏面豐富的果乾,實在是美味極了!