包心菜素餡鍋貼怎麼做,包心菜素餡鍋貼的做法
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)
包心菜素餡鍋貼的做法步驟
1、食材:餃子皮、包心菜、香蔥。
2、將包心菜撕開,加適量的小蘇打。
3、放入清水浸泡片刻。
4、隨後,將浸泡好的包心菜清洗清洗撈出。
5、接着,將包心菜下入沸水鍋中焯開撈出。
6、用清水浸泡一下。
7、將包心菜擠幹水分放入絞肉機裏。
8、絞碎,開啟取出包心菜再次擠幹水分。
9、放入大盆裏,加適量的油。
10、加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、加適量的十三香。
13、調味拌勻,成餡料。
14、然後,取餃子皮抹點清水,放上餡料。
15、包好。
16、在平底鍋中加適量的油,放入包好的餃子用中火煎一下。
17、然後,加適量的清水。
18、蓋上蓋,燜煮至水分收幹。
19、最後,開蓋、撒上香蔥即成。