油炸肉圓子怎麼做，油炸肉圓子的做法

“今天想起吃這個，管它發胖或不健康都要吃！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸肉圓子的做法步驟

• 1、把豬肉切成小塊，蔥、姜切成段。

• 2、把它們剁碎。

• 3、打入雞蛋清，放入適量的鹽、味精、胡椒，用筷子使勁的順着一個方向攪，攪到厚厚的程度。

• 4、鍋中放入油，燒熱抓一把肉糊，握成拳頭一擠成一個圓形，放入鍋中炸。

• 5、大火炸至金黃就可以了。