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醬烤麪筋怎麼做,醬烤麪筋的做法

醬烤麪筋的做法 醬烤麪筋怎麼做

原來麪筋也可以自己做
現在有了新良的麪筋粉想吃麪筋就可以自己做了

食材明細

主料
  • 新良麪筋粉 (250g)
  • 溫水 (400g)
輔料
  • (4g)
  • 醬料 (20g)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

醬烤麪筋的做法步驟

  • 醬烤麪筋的做法 醬烤麪筋怎麼做 第2張

    1、40度溫水加入鹽

  • 醬烤麪筋的做法 醬烤麪筋怎麼做 第3張

    2、加入新良麪筋粉

  • 醬烤麪筋的做法 醬烤麪筋怎麼做 第4張

    3、攪拌均勻

  • 醬烤麪筋的做法 醬烤麪筋怎麼做 第5張

    4、攪拌好的

  • 醬烤麪筋的做法 醬烤麪筋怎麼做 第6張

    5、醒一個小時

  • 醬烤麪筋的做法 醬烤麪筋怎麼做 第7張

    6、切成條

  • 醬烤麪筋的做法 醬烤麪筋怎麼做 第8張

    7、用筷子捲起來

  • 醬烤麪筋的做法 醬烤麪筋怎麼做 第9張

    8、卷好的放開水裏煮

  • 醬烤麪筋的做法 醬烤麪筋怎麼做 第10張

    9、大約煮分鐘,至漂浮起來

  • 醬烤麪筋的做法 醬烤麪筋怎麼做 第11張

    10、冷卻後拿出來轉圈劃,然後串起來

  • 醬烤麪筋的做法 醬烤麪筋怎麼做 第12張

    11、醬加入水攪拌一下

  • 醬烤麪筋的做法 醬烤麪筋怎麼做 第13張

    12、刷在麪筋上

  • 醬烤麪筋的做法 醬烤麪筋怎麼做 第14張

    13、上長帝32K烤箱

  • 醬烤麪筋的做法 醬烤麪筋怎麼做 第15張

    14、上下溫度200度烤25分鐘

  • 醬烤麪筋的做法 醬烤麪筋怎麼做 第16張

    15、烤好的

  • 醬烤麪筋的做法 醬烤麪筋怎麼做 第17張

    16、撒上芝麻