五香牛肉乾的做法 五香牛肉乾的做法 五香牛肉乾怎麼做 香飄網 小吃 1.06W 大中小設定文字大小 食材明細主料牛瘦肉 (500克)輔料五香粉 (10克)調料十八香 (5克)糖 (50克)鹽 (5克)五香 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)五香牛肉乾的做法步驟1、精選牛瘦肉。2、割除多餘筋膜。3、開水煮一小時左右。4、用筷子插到瘦肉內確保已完全煮透,沒有血水爲宜。5、撈出,清洗去血污和雜質。6、再切成長4釐米、寬3釐米厚0.5釐米的片。7、加入糖鹽及調料。8、攪拌均勻後醃製三四小時入味。9、小火煮1小時,煮乾肉片裏面多餘的水分,讓肉片充分吸收香料,其間每隔15分鐘,翻鍋1次。10、把煮好的豬肉片撈出,瀝出湯汁,放在烤盤上涼透後,即可入烤箱。11、放入烤箱烤乾多餘水分,烤箱80度,烤制40分鐘,根據個人喜好烤制肉片裏面的水分。12、香噴噴的牛肉乾就烤好啦!!! TAG標籤:五香牛肉乾怎麼做好吃 五香 五香牛肉乾的家常做法 五香牛肉乾的做法 五香牛肉乾怎麼做 五香牛肉乾 五香牛肉乾的最正宗做法 牛肉乾 五香牛肉乾的做法步驟 #