山楂糕的做法 酸酸甜甜山楂糕 山楂糕怎麼做 香飄網 小吃 3.06W 大中小設定文字大小 食材明細主料新鮮山楂 (1000克)輔料冰糖 (400克)調料鹽 (3克)水 (適量)酸甜 (口味)拌 (工藝)數小時 (耗時)進階 (難度)山楂糕的做法步驟1、山楂放盆裏放水放鹽泡半小時,去除細菌蟲卵。2、用清水反覆清洗幾遍,撈起備用。3、山楂去核。4、準備冰糖,冰糖最好是打粉的好融化。5、鍋內放水不要沒過山楂,山楂有水分,冰糖融化了也會變成汁,垟媽水就是放多了,熬了很久。6、煮熟的山楂打成漿。7、大火一直不停熬製,熬到沒有水分,垟媽這個是還沒熬好的,熬到有紋路還要繼續熬的。8、熬乾沒有水份後裝入模具定型。9、定型好切塊方便食用。小竅門山楂糕一定要熬到發乾沒有水份。 TAG標籤:山楂糕 山楂糕的家常做法 山楂糕的做法步驟 山楂糕怎麼做好吃 山楂糕怎麼做 酸酸甜甜 山楂糕的做法 山楂糕的最正宗做法 酸酸甜甜山楂糕 #