食物蛋白質含量

蛋白質是我們人體中必不可少的物質之一，對人體的健康狀況以及增強身體的免疫能力都有着很大的作用。我們日常生活中可以食用一些食物來補充蛋白質。那麼應該透過哪些食物來補它呢？其實生活中很多食物都含有豐富的這種元素，下面小編向大家介紹一下吧。

一、食物蛋白質含量高的食物有哪些

1、奶類食材

生活中常見的奶類食材中都含有大量蛋白質，它是最常見的高蛋白食材，特別是牛奶，羊奶等新鮮的奶製品中都含有大量蛋白質，而且它們都含有豐富的鈣，平時人們使用它們以後，不單能滿足身體對蛋白質的需要，而且能起到明顯補鈣作用。

2、肉類和蛋類食材

肉類和蛋類食材也都是蛋白質含量特別高的食物，像生活中人們常吃的牛肉，羊肉以及雞肉和豬肉等肉類食材中，都含有大量高質量蛋白質，能滿足人體正常代謝時對蛋白質的需要。另外，人們常吃的雞蛋，鴨蛋和鵝蛋等食材的蛋白中，也含有大量蛋白質，是生活中最常見的高蛋白食物。

二、吃高蛋白質食物的好處

1、合成抗體

加快人體內抗體合成，是人們吃高蛋白質食物的最大好處，因爲人們吃高蛋白食物以後，能促進白細胞再生，提高白細胞活力，也能讓人體免疫功能得到明顯調節，能讓人體內免疫球蛋白的數量明顯提高。

2、補充能量

補充能量也是人們吃高蛋白質食物的重要好處之一，，人體每天對能量的攝入都離不開蛋白質，他雖然不是重要的熱量來源，但它是人體結構最重要的組成部分，在人體內的重要性，僅次於水。平時人們運動量過大，或者從事重體力勞動，導致身體能量消耗過大，是必須及時補充蛋白質，不然身體會疲勞不堪嚴重時還會出現抽搐和眩暈。

蛋白質食品價格均較普通糧食價格昂貴，可以利用幾種價格低的食物混合在一起，提高蛋白質在身體裏的利用率，例如，單純食用玉米的生物價值爲60%、小麥爲67%、黃豆爲64%，若把這三種食物，按比例混合後食用，則蛋白質的利用率可達77%。

蛋白質是構成人體的重要物質，也是人生命的基本物質。身體中各種組織——肌肉、骨骼、面板、神經等都 含有蛋白質。

生長的物質基礎是蛋白質，是酶的主要成分。人體的60%以上是水分，去了水分之後，大約有一半是由蛋白質構成的。心肝腎肺等所有臟器的主要成分是蛋白質。肌肉的主要成分是蛋白質。骨頭裏面除去鈣磷等礦物質，仍然含有大量蛋白質，讓它保持韌性與活力。血液、淋巴液、筋腱、面板、毛髮、指甲的主要成分都是蛋白質。消化道、呼吸道表面的那層粘膜也是蛋白質。

食物蛋白質含量相信大家閱讀完上文以後，對於哪些食物含有豐富的蛋白質都有了一定的瞭解了吧。蛋白質是我們人體中必備的一種元素，對人的身體健康有着十分重大的影響。上述小編向大家介紹的食物都含有豐富蛋白質，多吃對身體十分的有益哦。