千層花捲怎麼做,千層花捲的做法 香飄網 主食 5.74K 大中小設定文字大小 “北方人的主食,千層花捲。一塊麪團,在手中經過一擀一轉一擰,就有了層層美味。” 食材明細主料發酵麪糰 (適量)輔料花生油 (適量)配料鹽 (適量)原味 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)千層花捲的做法步驟1、將麪粉加入溫水、酵母揉成光滑的麪糰,醒發至兩倍大。2、將發酵好的麪糰排氣揉勻。3、擀成薄片,刷一層薄油,撒少許鹽。4、捲起,最後用手輕壓扁。5、切成寸段。6、將兩個摞在一起。7、用筷子壓一下。8、兩手各握一頭反方向擰幾下。9、將擰的兩端收口向下,做成花捲。10、醒發十五分鐘,入蒸鍋,大火燒開,十五分鐘後關火。11、悶五分鐘後開蓋。小竅門還可以夾上蔥花、花椒粉等自已喜歡的餡料。 TAG標籤:千層 千層花捲的做法 千層花捲 千層花捲怎麼做 千層花捲怎麼做好吃 千層花捲的最正宗做法 花捲 千層花捲的做法步驟 千層花捲的家常做法 #