- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玉米雪梨粥的做法步驟
1、雪花梨先用鹽水泡一會,洗的時候也加點鹽,用力搓一下。要洗乾淨梨皮。
2、取半個梨,去皮,切成小丁
3、鍋中加入適量的水,大火燒開,水開後放入梨和梨皮,再次沸騰以後轉小火熬20分鐘,鍋的蓋子不要開啟。
4、玉米渣洗淨,備用
5、20分鐘後將梨皮取出,倒入玉米渣攪拌一下,再次開大火,煮至沸騰後再次轉小火,熬20分鐘左右,中間攪拌幾次,防止沾鍋。
6、開吃吧
小竅門
鍋的蓋子我一直沒有取下,放入玉米渣後是虛掩着的,時刻看着避免粥溢出。如果不想吃梨的肉也可以在取梨皮的時候取出梨肉。梨皮不要切碎,方便取出。