太子參淮山鮮陳鴨肫湯如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料茯苓：20白朮：10太子參：15淮山：20谷芽：15麥芽：15鮮陳鴨肫：1個瘦肉：100蜜棗：2個姜：2片輔料具體步驟1.以上中藥材洗淨浸泡15分鐘以上，蜜棗拍扁去核。2.鮮鴨肫撕去鴨...
鹽水鴨肫幹怎麼做，鹽水鴨肫乾的做法
“佐酒過泡飯當零食都可以開胃清爽的小菜”食材明細主料鴨肫幹（500G）蔥（2根）輔料粗鹽（30G）花椒（2G）料酒（10G）鹹鮮（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹽水鴨肫乾的做法步驟1、鴨肫幹不要洗~用布抹乾淨2、粗鹽和花椒一起用小火炒3、等鹽...
杏鮑菇炒鴨肫如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.鴨肫提前洗淨，切片，加黃酒、白胡椒粉、蔥、鹽醃製。2.杏鮑菇和胡蘿蔔一小段切片。3.坐鍋熱油，放鴨肫滑鍋，變色時盛出備用。4.另起油鍋，把杏...
口感好的香滷豆皮鴨肫如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨肫：400豆皮：300輔料姜：適量鹽：適量老滷汁：適量具體步驟1.準備好所需材料2.取出老滷汁3.老滷汁加熱時加入鹽4.豆皮捲起5.用線把卷起的豆皮紮好6.鴨肫...
鴨肫和鴨胗什麼區別
沒有區別。鴨肫和鴨胗只是叫法不同，都是指鴨胃的部分。在選擇食材的時候，可以透過食材的顏色，來保證購買到新鮮的食材。在烹煮的過程中一定要控制好時間，時間過久，會使食材老化，咬起來的口感也會比較硬，一般煮30-40分鐘，能夠...
來看了就知道，鴨肫怎麼做好吃
喜歡吃鴨肫的小夥伴們看過來，今天小編給大家介紹幾種好吃的鴨肫做法。是不是有很多小夥伴跟小編一樣非常喜歡鴨肫的呢，喜歡但是又不會做，出去吃又怕不衛生，那怎麼辦呢？小編今天給大家整理了幾種非常好吃的做法喲，小夥伴們有...
鹹鴨肫怎麼做，鹹鴨肫的做法
食材明細主料鹹鴨肫（適量）輔料水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹鴨肫的做法步驟1、鹹鴨肫洗淨浸泡10小時左右（中途要換水）。2、將浸泡過的鴨肫放入鍋中加入水和生薑。3、大火煮開轉小火慢煮至鴨肫軟爛即可。4、撈...
涼拌麻辣脆鴨肫怎麼做，涼拌麻辣脆鴨肫的做法
“鴨肫能補充我們人體需要的多種微量元素，用鴨肫來做菜不但美味可口，而且有養生的功效能幫助消化，增強脾胃功能！一般人羣都可以食用（孕婦忌服）”食材明細主料鴨肫（適量）幹辣椒末（適量）花椒（適量）蒜（適量）八角（1個）蔥（2根）生薑（2片）花椒麪（1...
茶幹炒鴨肫如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茶幹(採石磯)：6片鴨肫：250g蒜苗：100g小米辣：5根蔥：適量姜各：5g黃酒：適量生抽各：1湯匙（白砂糖：適量鹽各：1茶匙（5g）輔料具體步驟1.茶幹切成細絲，蒜苗切段，小米辣切成小...
鴨肫怎麼做好吃得停不下來
對於一個資深吃貨來說，鴨肫是必吃的美味，入口香香的感覺真正叫人難忘，尤其是和朋友一起聊天看球的時候，配上一盤色香味俱全的鴨肫，叫上一份啤酒，暢聊足球快意人生好不快哉!但其實要做出這麼一道美味的鴨肫也需要一些技巧，今...
涼拌香辣鴨肫怎麼做，涼拌香辣鴨肫的做法
“鴨肫即鴨胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳餚珍品。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。貧血病患者尤其適合食用。上腹飽脹、消化不良者，可多吃鴨肫。尤其是胃病患者，食用鴨肫可...
香滷鴨肫炒茼蒿怎麼做，香滷鴨肫炒茼蒿的做法
食材明細主料香滷鴨肫（1包）茼蒿（380克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滷鴨肫炒茼蒿的做法步驟1、食材：香滷鴨肫、茼蒿（已清洗切段）。2、將香滷鴨肫拆開包裝，放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱，下入茼...
鴨肫小知識你知道幾個，鴨肫營養價值
鴨肉很多朋友都喜歡吃，做法也很多，其中出名的就有烤鴨、滷鴨子等等做法。鴨子是很美味的一種食材，並且能夠食用的部位也很多，比如鴨脖、鴨鎖骨等。鴨子的內臟其實也很美味，如鴨心等。鴨子身上有很多美味的寶藏食材，今天要給...
荷蘭豆炒鴨肫怎麼做，荷蘭豆炒鴨肫的做法
食材明細主料荷蘭豆（適量）鴨肫（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒鴨肫的做法步驟1、荷蘭豆500克2、鴨肫300克3、下油鍋，等油熱放入荷蘭豆先炒一下4、再放入鴨肫，一起炒至熟透即可5、裝盤...
酸辣鴨肫如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸辣鴨肫，味道酸酸辣辣的鴨肫真的是正餐前的很好的冷菜的選擇之一呢，美味的滋味在嘴中爆炸，酸味還可以促進人們的食慾，具有開胃的功效，辣味可以刺激人們的...
怎麼烹飪好吃呢？，鴨肫是鴨子的什麼部位
鴨肫通俗來講就是鴨子的胃，肫的拼音：zhūn，chún這個字一般有時候我們容易讀不準音，所以這裏給大家小小科普下。一般雞、鴨的內臟我們吃的也比較多，特別是一些出售鴨貨的店面裏面，都有鴨肫出售，也很受很多年輕女性朋友的歡迎...
炒鴨肫如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨肫：6個輔料姜：適量花椒：適量料酒：適量剁椒：適量生抽：適量油：適量大蔥：適量辣椒：適量白砂糖：適量鹽：適量具體步驟1.鴨肫洗淨2.放入鍋中3.加入料酒和花椒煮4...
小米鴨肫的做法 小米鴨肫 小米鴨肫怎麼做
“這道菜主要以辣爲標題可以按照每個人不同的口味比如：微辣超辣中辣一切憑本人愛好”食材明細主料小米辣椒（不限用量）鴨肫（4----6個）輔料大蒜（3---5瓣）大蔥（1根）味精（2匙）鹽（3匙）雞精（2匙）料酒（4ml）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小...
鹽水鴨肫滷鴨舌如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨肫：適量鴨舌：適量輔料椒鹽：適量黃酒：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.選肥大的新鮮鴨肫用鹽擦洗去其異味後瀝水，再將鴨舌洗淨瀝水2.再用椒鹽將鴨肫和鴨舌...
剁椒鴨肫的做法 剁椒鴨肫——超級下飯菜 剁椒鴨肫怎麼做
“這幾天好熱，做什麼都不順手，算了，那就歇歇吧！反正坐着都淌汗吶！不過，飯還得做，還得吃，今天特地做了這個菜，果然超級下飯，本來只吃兩口飯的我呼嚕呼嚕就吃了整整一碗啊！”食材明細主料鴨肫（4個）蔥薑蒜（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）輔料...
金線蓮燉鴨肫怎麼做，金線蓮燉鴨肫的做法
“閩南夏季溼熱，人體心氣旺盛，出汗多，容易傷津耗氣，所以在這樣的季節，吃上一款草藥湯，能起到健脾、潤肺、保肝、祛溼的作用。草藥入菜，在閩粵地區是常見的，今天就介紹一款值得一品的金線蓮燉鴨肫湯。”食材明細主料金線蓮（25g）...
醬炒鴨肫怎麼做，醬炒鴨肫的做法
“鴨肫滷一下，加點蒜薹，洋蔥，小米椒，用醬炒一下，美味十足，包你吃了停不下來！”食材明細主料鴨肫（3個）輔料蒜薹（5條）洋蔥（小半個）調料蔥伴侶六月香豆瓣醬（1勺）禾然有機米香料酒（少許）六月鮮8克輕鹽原汁醬油（少許）小米椒（3個）八角（2小個）薑片（4...
苦瓜炒鴨肫怎麼做，苦瓜炒鴨肫的做法
食材明細主料苦瓜（一個）滷鴨肫（3個）輔料生薑（適量）紅椒（適量）配料生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒鴨肫的做法步驟1、準備的食材。2、苦瓜切薄片鴨肫切片。3、鍋裏水燒開給點鹽下苦瓜淖水（時間不要太長了，不然就...
滷鴨肫怎麼做，滷鴨肫的做法
食材明細主料鴨肫（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）黃酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）薑片（適量）蒜（適量）辣椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷鴨肫的做法步驟1、準備食材，有薑片，蒜，八角，桂皮，香葉，辣椒，2、倒入電...
青椒炒鴨肫怎麼做，青椒炒鴨肫的做法
“鴨肫一般都是滷着吃的，一次閒聊，說到人家炒鴨肫吃的事情，老耿說上海菜炒時件就是以雞鴨的肫爲主要原料，後又碰到老耿的舅舅，碰巧說到這個菜，聽了兩句，回家開工，比想象中的要好，不難吃，吃得動，很下飯！”食材明細主料鴨肫（2只）青椒（2...