南瓜餈粑怎麼做的餐飲精選

食材明細主料南瓜（一片）糯米粉（150G）澄粉（50G）輔料紫薯（2個）麪粉（適量）白芝麻（適量）配料白糖（適量）蜂蜜（2勺）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜餈粑的做法步驟1、把南瓜切塊，紫薯切塊，上蒸鍋蒸15分鐘2、芝麻炒香，備用3、拿少許麪粉炒...

“家鄉清明節都要做艾草餈粑，掃墓祭祖的時候也是必備的貢品。媽媽每年清明前會採摘，採多的，就焯水處理好之後，擠幹水份放冰箱冷凍，需要的時候拿出來解凍再做艾餈粑。今年清明媽媽沒有在老家，提前上來了，所以家裏處理好的艾葉...

食材明細主料速凍餈粑（1盒）輔料玉米油（適量）調料草莓果醬（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎餈粑的做法步驟1、食材，速凍餈粑一盒。2、起鍋放少許油（我是煎，也可以炸）餈粑無需解凍，直接放入鍋中。3、兩面煎黃，起焦殼就好。...

食材明細主料花生（70克）芝麻（30克）水磨糯米粉（300克）南瓜（200克）輔料糉葉（適量）調料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生芝麻南瓜餈粑的做法步驟1、花生不加油炒熟並剝掉紅皮（不脫也可以）。2、芝麻不加油炒熟。3、切片...

十分鐘。在煮的時候要注意，先把鍋開了，再放入南瓜餈粑。可以再南瓜餈粑的下面鋪一層冰糖，不僅味道更好，還不粘鍋。想要蒸出來口感好一點，可以先把糯米在清水裏面泡一天，糯米充分吸收了水分。做出來的餈粑更q彈，也更容易做的...

“猶記得小時候，那時候的農村不像現在，年輕的都出門打工，村裏就剩下老小留守；那時候的農村，逢年過節，不管多遠，在外的總要回家和親人們一起過節，中秋尤其重要，因爲它象徵着團圓。但是我們小孩子盼的卻是那一道吃食——餈粑。將...

“😋”食材明細主料餈粑（適量）輔料油（適量）紅糖（適量）黃豆粉（適量）甜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小餈粑的做法步驟1、準備好我們需要的冷凍糯米條，一般網上有賣2、把糯米條拿出來倒在油鍋裏面煎炸3、瀝油出來，稍微控幹油分4...

“食材：南瓜500克，白糖適量，麪包糠，熟糯米粉。方法：1、南瓜去皮和籽，切大塊，2、放進蒸鍋裏蒸熟，3、用工具壓成南瓜泥，加適量的白糖拌勻，再揉進適量的熟糯米粉。4、取適量的南瓜泥做成圓子，6、放在麪包糠裏滾一層面包糠即成。”食...

“紅糖餈粑是川渝兩地的經典小吃。熱乎乎的餈粑揪成一口大小，裹上豆麪蘸上紅糖，一口一個，細細嚼下，那個香甜軟糯。。。在川渝的許多地區，每逢傳統節日或喜慶日子，許多人家都有打餈粑的習俗，還有句俗話：“十月朝，餈粑粄子碌碌燒...

食材明細主料糯米飯（適量）輔料麪包糠（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸餈粑的做法步驟1、糯米泡上半天2、煮成糯米飯，我的水少了點，米飯有點幹，稍微多點水，爛一點比較合適3、在米飯中加點鹽帶上一次性...

“吃了好多種南瓜餅的做法，最愛的還是從小吃到大的媽媽牌南瓜粑粑，吃過的都愛上了它，做法已經重複N遍了，這次來個標準版的😄😄下次誰再要做法就直接點分享😝😝成品圖一是在媽媽家做的哦，僅供大家欣賞😛😛”食材明細主料南...

20-30分鐘。蒸餈粑時間不需要太長，否則裏面的水分會流失過度，會影響口感。南瓜在蒸的時候，可以帶着皮一起蒸，這樣有助於保證南瓜的完整性。餈粑在吃的時候，可以用火烤或者是直接將其放在電飯鍋裏和米飯一起蒸，飯熟了，餈粑也...

食材明細主料南瓜（半個）輔料白砂糖（5匙）椰蓉（4匙）糯米飯（10匙）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米南瓜粑粑的做法步驟1、準備好所有食材。2、蒸南瓜，十五分鐘左右，用高壓鍋蒸最好。3、把南瓜搗碎，加上糯米飯，白砂糖，攪拌均勻。4...

食材明細主料餈粑（適量）輔料白糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餈粑的做法步驟1、餈粑。2、鍋中少許油放入餈粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮軟翻面煎制即可。5、裝盤。...

40-60分鐘。南瓜餈粑的主要原料是南瓜和糯米粉，製作南瓜餈粑時，務必選擇老南瓜，因爲老南瓜的香味更濃郁，口感也會更加綿密。將南瓜和糯米粉等原料調配均勻，揉成麪糰後用保鮮膜包裹好，靜置40-60分鐘左右即可，充分發酵後的南瓜...

食材明細主料南瓜（半個）椰蓉（2勺）輔料糯米粉（6匙）糖（5勺）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椰蓉南瓜粑粑的做法步驟1、準備好椰蓉和南瓜。2、把南瓜蒸熟。3、把糯米粉，糖，南瓜一起拌均勻。（糖可以根據個人口味）4、粘椰蓉。5、等油...

10分鐘左右。因爲南瓜餈粑是把南瓜蒸熟了，再加入糯米粉的一起製作出來的，所以在蒸的時候不用特別久，大火蒸10分鐘左右就可以。時間要掌握好，若蒸太久餈粑會塌下去，水分多會爛，若蒸的時間不夠又會導致餈粑口感不好。蒸好的南...

食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）黑芝麻（適量）白糖（適量）輔料食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻南瓜粑粑的做法步驟1、南瓜隔水蒸熟，壓成泥。2、放入糯米粉。3、加入黑芝麻，白糖。4、揉搓成麪糰，醒置20分鐘。...

“用電飯鍋搞的”食材明細主料糯米（適量）輔料糖（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餈粑的做法步驟1、糯米提前泡五個鍾2、用電飯鍋煮熟3、趁熱壓碎4、冷卻後裝盒...

“其實是又做了南瓜糯米餈，但爲了把糯米粉全用上就加多了，做好放冰箱第二天再吃就硬了，於是用它爲原材料切片煎了做了紅糖餈粑。”食材明細主料糯米粉（適量）南瓜塊（適量）白糖（2勺）油（適量）紅糖（適量）黑芝麻（適量）輔料水（適量）甜香（口味）...

二十分鐘。蒸的時間不要過長，不然餈粑容易粘在一起，口感不佳。可以用勺子挖着吃，再撒上一些紅糖或者黃豆粉配着吃。南瓜一定要選老南瓜，因爲這樣的南瓜軟糯香甜方便製作。做多了吃不完的可以放涼後用保鮮袋裝起來冷凍，下次...

“今天的這個南瓜豆沙餈粑，是用的自己做的豆沙餡，現做現吃，新鮮美味，比買的那些個放了不知道多久，靠防腐劑保質的豆沙好吃多啦”食材明細主料南瓜（700g）糯米粉（200g）輔料豆沙（適量）配料椰蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“庫存的菜譜。”食材明細主料餈粑（3塊）輔料紅糖（適量）黑芝麻（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤餈粑的做法步驟1、餈粑切片。2、放鋪有錫紙的烤盤，刷一層蜂蜜。3、撒紅糖和黑芝麻。4、烤箱提前預熱200度中...

“餈粑魚是具有濃厚的湖北鄉土氣息的漢族傳統名菜，屬鄂菜系。是以魚肉爲主料，經過醃製、晾乾後煎燒而成。在湖北地區人們食用“餈粑魚”已是一種嗜好。”食材明細主料風乾白魚（一條）輔料香菜（2顆）蒜苗（2顆）剁椒醬（2勺）調料油（50m...

二十分鐘左右。夏天的溫度比較高，發酵的時間也是比較快的，一般在三十度左右的溫度下發酵二十分鐘左右就可以了，若溫度較低發酵的時間要更長一些，之所以要發酵是因爲可以使做出來的餈粑更鬆軟，一定要發酵足夠的時間纔可以，不...