小米粉蒸排骨怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料肋排（三根）紅薯（1個）輔料米粉（1袋）小米（半斤）郫縣豆瓣（2勺）姜粒（1勺）白酒（1勺）鹽（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小米粉蒸排骨的做法步驟1、小米提前浸泡三至四小時備用，排骨也浸泡半小時左右去血水，去腥2、瀝乾水...

食材明細主料排骨（適量）小米（適量）番薯（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米蒸排骨的做法步驟1、排骨用鹽醃製一會。2、然後加入澱粉和薑末抓勻。3、再加入泡了一晚上的小米抓勻。4、紅薯...

食材明細主料排骨（500克）蒸肉米粉（100克）白腐乳（1小塊）料酒（1勺）老抽（1小勺）輔料大蒜（5粒）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）米粉蒸排骨的做法步驟1、主材料排骨一斤。（廚房開的是紅色燈罩，拍出來的排骨是紅色的）。2、將排骨洗淨剁成...

“粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜，屬於川菜。排骨蒸熟後軟爛入味，鹹辣鮮香。”食材明細主料排骨（500g）豆瓣醬（2茶匙）醬油（2茶匙）食鹽（1//4茶匙）花椒粉（1/4茶匙）香油（1茶匙）薑片（（浸泡）10g）小蔥（2根）大米（100g）輔料八角（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小...

“這個菜做起來比較簡單，但營養豐富，口味溫和，排骨的精華被米飯吸收，飯和菜能有機地結合，但小米和糯米要在烹調前用冷水浸泡，才容易被蒸熟蒸透。”食材明細主料排骨（約200克）輔料小米（約75克）糯米（約75克）配料鹽（1/4小勺）糖（1/4小勺）...

“這道菜做好後連同蒸籠一起上桌，再配上紫菜蝦皮蛋花湯和青菜，額，陽光也跟着變得溫柔起來…”食材明細主料肋排（700克）南瓜（400克）自制米粉（250克）幹荷葉（2張）輔料蠔油（2大勺（30克））李錦記生抽（2大勺）白糖（1大勺）雞精（2小勺（10克)）蔥（2根）姜（2...

“家人都喜歡吃粉蒸排骨，粉蒸肉，但是每次自己做蒸肉米粉，過程比較複雜，做一次還真是不容易。好在現在超市的調味料各種各樣，種類繁多，單單蒸肉米粉這一種調料，各種各樣的口味就多達十幾種，做起菜來還真是省了不少的事情，這次的...

“前段時間從朋友那得知了一種排骨的烹飪方法，由於家裏人都喜歡吃排骨，就嘗試去做，結果卻成了家裏老人小孩都愛吃的一道美味！”食材明細主料豬肋排（500g）糯米（50g）料酒（15g）甜麪醬（10g）姜（4片）輔料黑小米（100g）豆豉（10g）糖（10g）蔥（1段）棕葉（4...

食材明細主料排骨（300g）小米（適量）蘿蔔（1個）輔料三色豆（適量）蝦仁（適量）紅薯粉（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小米蒸排骨的做法步驟1、300g子排。2、加料酒焯水，洗淨。3、瀝乾水...

“粉蒸排骨是川菜裏面一道非常重要的菜。不管是高規格的宴席還是一般的壩壩宴裏面都會有這道菜。這道菜的特點是不油膩吃起來糯軟可口。自己動手也會做出和飯店一樣的美味”食材明細主料豬小排（二斤）粉蒸肉粉（一代）糯米（半...

“過年吃蒸菜，寓意“蒸蒸日上”，似乎必不可缺！蒸菜可以蒸“蔬菜”，也可以蒸魚、蒸肉、蒸排骨——最吸引人的恐怕是蒸排骨了！川菜中一道著名的排骨菜，就是“粉蒸排骨”，香滑軟糯，而且不是太辣，是我家老媽媽唯一拿手而且喜歡的川...

“天氣太熱了，再大的激情也還是不想去廚房揮汗如雨，那麼就來個簡單的蒸菜，解放自己的同時味道也很好，一舉數得。”食材明細主料排骨（適量）土豆（兩個）輔料蒸肉米粉（適量）配料醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）薑絲（適量）五香（口味...

食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）輔料蒸肉米粉（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）味精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）米粉蒸排骨的做法步驟1、把一斤切好洗乾淨的排骨和一個切好的土豆放入碗裏。2、根據排骨和土豆的量...

食材明細主料排骨（肉）（適量）小米（適量）輔料大蔥（適量）小蔥（適量）姜（適量）調料胡椒（適量）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）小米蒸排骨的做法步驟1、提前一天把小米泡好。2、小蔥切成蔥花，用大蔥準備好...

“粉蒸排骨是川菜中的名品，主料爲排骨，加入米粉和多種調味料蒸制而成，味道軟嫩脫骨、微辣爽口、色澤誘人、香味濃郁。大約8年前我上高中時就已經會做這道菜，家人和朋友嘗過皆讚不絕口，今天推陳出新改良了某些做法，孝敬一下...

“用小米蒸排骨還是無意中發現的，蒸出來發現特別有意思，而且小米這樣吃比其他方法吃更好吃。”食材明細主料排骨（適量）輔料小米（適量）豆豉（適量）姜（幾片）調料生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小米豆豉蒸排骨的...

“大家好！我是肉肉廚~今天跟大家分享的一道菜叫粉蒸排骨。是老少皆宜的健康吃肉法。希望大家喜歡！！”食材明細主料豬排骨（500克）土豆（1個）蒸肉米粉（50克）十三香（2克）姜（1塊）蔥（2根）輔料鹽（3克）食用油（5咳咳）豆瓣醬（10克）辣椒粉（2克）糖（2克）花椒...

食材明細主料排骨（半斤）小米（半斤）玉米（一棒）輔料蔥（一段）姜（幾片）蒜（幾瓣）配料大料（一個）鹽（適量）花椒（幾粒）米酒（半碗）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小米玉米蒸排骨的做法步驟1、將排骨提前一天用鹽花椒大料蔥薑蒜米酒醃製2、將苞米...

“粉蒸排骨的傳統制作方法是用排骨裹上大米粉蒸制，而用小米代替大米粉來蒸排骨，又是另一番風味，小米軟糯滋潤，排骨味濃鮮香。用土豆墊底，還可以有效吸收排骨的油脂。土豆吸收肉脂而味香濃郁，排骨經土豆吸脂而不膩。土豆與排...

食材明細主料排骨（適量）輔料米粉（2個1/4勺）豆瓣醬（1/2茶匙）糖（一茶匙）醬油（2個1/4勺）白酒（二茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）米粉蒸排骨的做法步驟1、排骨2斤斬斷洗淨2、醬油2個1/4勺3、豆瓣醬1/4茶匙，（因爲這裏買到豆瓣醬實...

“由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而肉類中富含賴氨酸，能補充小米的營養不足，所以小米適合和肉類一起食用。小米吸收了排骨的香味和油膩，營養更爲全面，味濃鮮香，真的是一道營養又健康的肉肉菜。趕緊學起來吧。”食材明細主料...

“元旦家人聚會，做了這道小米辣醬蒸排骨，嘿嘿，那味道真叫一個爽，肉被辣醬和小米包裹着，香而不膩。”食材明細主料純肋排（300克）小米（100克）蔥（半根）姜（2片）蒜（2瓣）辣醬（2勺）輔料料酒（10毫升）生抽（5毫升）鹽（2克）澱粉（2勺）油（10毫升）中辣（口味）蒸（工藝...

“米粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜，屬於川菜。將排骨醃入味，灑入蒸肉米粉抓勻，撣上一點點的水放入鍋內隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，排骨蒸熟後肥而不膩，軟爛入味，一根根排骨裹着軟綿的米粉，入口柔軟...

“前幾天看君之的粉蒸排骨，看得我要流口水了，就計劃着也做一次。不過呢，我是個懶人，常常要用現成的東西替代；我又是個充滿好奇心的人，沒有做過的事情，不管多麻煩我也要嘗試一下——我就是這樣一個矛盾的人。所以，我用呷哺呷哺...

食材明細主料排骨（半斤）土豆（一個）小米（一小碗）輔料自然鮮（適量）黃酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生薑（一塊）剁辣椒（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小米土豆蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨，加黃酒，生薑醃製十分鐘。土豆切小塊，泡一會。...