節氣的餐飲精選

多吃水果對身體好，這是千百年來一成不變的道理。現在不管是什麼季節，都是能買到各種各樣的水果的，但是水果其實應季吃是最好的。隨着時間的推移，轉眼間又到了芒種節氣。許許多多的水果也開始陸續上市了。那麼我們一起來看...

有蓮霧、枇杷、荔枝、山竹、李子、油桃、草莓、櫻桃、桑葚等。這個節氣多數人常吃黑木耳、西紅柿、赤小豆、山藥、韭菜、蘑菇、綠豆、絲瓜、水芹、荸薺、薏苡仁、黃瓜，薏米和黃花菜等，等到下個節氣芒種，就常吃扁豆、茄子...

春分時節，在民間會貼春牛圖，預示着春耕的開始，會“豎蛋”來慶祝春分的到來，還會吃各種非常應季的美食。那麼春分節氣吃什麼是最合適的呢？今天就帶大家一起走進二十四節氣中的春分節氣，瞭解它的祕密。春分節氣吃什麼比較好1....

關於小滿，大家應該知道，它是二十四節氣之一，是夏天的第二個節氣，隨着小滿的到來，預示着，夏天要真正的來臨了。每個節氣都有要吃的傳統食物，當然小滿也不例外，但是小滿節氣可以吃辣麼？小滿可以要吃什麼傳統食物呢？下面小編爲您介...

立秋這個節氣代表着我們夏季的結束，秋天的開始，是第十三個節氣，更是秋天的第一個節氣。在這個節氣前後我們要注意飲食方面的問題。就飲食上來說，立秋節氣吃什麼呢?在這篇文章我們就來探討一下這個問題。一、立秋節氣吃什...

““大寒不冷小寒冷”。小寒是一年中氣溫最低的節氣。小寒節氣養生的重點在固腎、暖心、排寒溼。一碗看似簡單的小寒飯，固腎氣，補虛寒，去溼氣，爲你驅散冬日的寒冷。”食材明細主料紅豆（150g）白糯米（200g）紫糯米（30g）輔料鹽（少許）...

在烈日炎炎的夏季，乾燥發熱的天氣會使我們出現心情煩躁、胸悶氣短的症狀。所以我們最期盼的大概就是處暑了吧。處暑處暑，即爲“出暑”，是炎熱離開的意思，意味着即將進入氣象意義的秋天。那麼下面，就讓我們一起看看處暑節氣...

立春節氣是二十四節氣裏面的第一個節氣，是春天的開始，預示着春天的到來，是萬物復甦的季節，是一年新的開始。隨着季節的變換，人們所食用的東西也在變換，冬天呢，多吃點熱的，夏天吃點涼的，這是人們都懂得的道理。隨着地區的不同呢...

“九月，無花果成熟，一顆顆綠色小陀螺，蓄積了整個夏天的陽光雨露，化作酸酸甜甜的粉紅色汁液，色澤飽滿，汁多味甜。無花果，清肺熱，潤秋燥，香甜汁液可疏通身體淤滯，在漸涼的天氣裏，喚醒腸胃的能量，人們習慣了將無花果生食，卻不知煮湯更...

“進入芒種，氣溫開始升高，暑易入心，人易煩躁，傷從心來。芒種期間的飲食應以清補爲主，養心去躁，多食蔬菜、豆類和水果。食物的五色對應五臟，紅色對應心臟，多食紅色果蔬易於補心。以紅色的心裏美、胡蘿蔔等爲食材，黃冰糖胡椒調汁...

聽到穀雨這個詞，大家肯定腦海中浮現出一幅美美的山水雨亭畫。穀雨二字意境十分唯美，然而，你可能不知道，穀雨其實是二十四節氣中排行第六的節氣，穀雨同時也是春天季節的最有一個節氣。在穀雨這一天，雨水的量會增多，所謂“萬物...

薏米飯、綠豆飯、紅豆飯、黑米飯等等。小滿節氣適合食用一些可以清涼益氣的粗糧米飯，可以緩解夏日的乏累等。除了食用這些米飯，也可以食用鴨子、酸梅湯、餃子、百合、馬蹄等等。鴨子可以製作成百合鴨肉湯飲用，食用起來香...

“在古時候，重大節氣到來之時，人們會特地熬製節氣湯藥來食用，以便順利地度過節氣交接的時節，尤其像夏至這種陰陽交接的大節氣。這個時候，最重要的就是扶陽氣。另外夏主心，養心安神也是夏季的一大養生重點。爲了讓營養更易於...

秋天是豐收的季節，可以吃的水果、蔬菜比比皆是，可是這個時候，很多小夥伴就陷入了一個誤區，這個時候應該吃一些酸爽開胃的實物，於是香甜的水果蔬菜，是一股腦的往嘴裏塞，往往很多時候就吃過了、吃錯了，非但沒有達到開胃的效果，還...

燴麪、伏薑茶、蓮子湯、老鴨湯和羊肉湯等。河南地區的人們普遍喜愛湯食，而大暑節氣的時候，由於天氣炎熱，人體能量消耗極大，河南的人們都會選擇吃滋味鮮美且營養豐富的湯食來補充體能。除了常見的主食燴麪，很多人還會喝清淡...

中國人很重視節氣，而且不同的節氣就會有不同的民俗文化，尤其在飲食上面也很有說法，講究的是不同節氣要吃不同的食物來對應這個節氣。今天跟大家聊的就是芒種，一起來研究一下在芒種節氣傳統吃什麼美食。芒種節氣傳統吃什麼...

處暑是立秋之後的第一個節氣，“處”字是停止的意思，意思就是說從此開始，炎熱天氣就離開了。隨着三伏過去，氣溫漸漸變涼，早晚的溫差也越來越大。同時，空氣越變越乾燥，與此對應的飲食方面就應該注意潤養防燥，在傳統習俗中，處暑這...

蘿蔔，春餅，炒合菜。由於每個地方的風俗習慣不同，每個地方都有着不一樣的飲食習慣，有些地方立春吃雞蛋，有些地方立春吃豬肘子。北京文化源遠流長，當地立春之時流行吃蘿蔔，蘿蔔果肉鮮甜多汁，在春季時鮮嫩美味。立春那天吃蘿蔔有...

苦菜、枸杞苗、萵筍、蒲公英、苦瓜、櫻桃、枇杷、荔枝。苦菜是菊科植物苦丁菜的嫩葉部分，入口有苦味，可以炒着吃也可以涼拌吃，苦菜涼拌吃時，將苦菜清洗乾淨，放在沸水中焯燙，控幹水分，添加生薑、蒜末、食用鹽、香油等佐料攪拌...

穀雨是二十四節氣之一，穀雨時節處於春夏交換的時間，這個時候氣溫開始偏熱，正是農作物和花草蟲魚爭相生長的時候。其實中國對於二十四節氣都有一些固定要吃的食物，就比如冬至時要吃餃子，都是有一些習俗的，那麼穀雨吃啥好？吃什...

枇杷、荔枝、桑葚、油桃、荔枝、聖女果、玉菇等等。小滿節氣指的是每年陽曆的5月21號左右，此時氣候已經進入初夏悶熱的環境下稻穀已經初呈形態，而此時成熟的水果品種非常的多，枇杷酸甜可口、美味多汁，荔枝細滑Q彈，油桃清甜...

“五月是枇杷的季節，層層紛飛的翠葉間，綴滿着一簇簇小巧玲瓏、黃澄澄金閃閃的果子，薄薄的外皮裹着水靈靈的果肉，令人齒頰早早生津。枇杷熟得早。所謂“枇杷黃，果子荒”，因爲此時節其他果子大多還未熟，所以早熟的枇杷也得了“...

茄子、燉肉、豆腐、西瓜、龍眼等等。茄子在製作時可以去皮也可以不去皮，一般食用方法有烤茄子、炒茄子、燜茄子、清蒸茄子等等。立冬時吃燉肉有長膘的說法以彌補秋日對於飲食上的欠缺，燉肉時可以加入各種蔬菜，如土豆、蓮...

除了春夏秋冬這幾個季節之外，最主要的也是各種大大小小的節氣，這些節氣往往顯示了天氣和溫度的變化，處暑節氣即將到來了，那麼處暑氣節吃什麼蔬菜呢?處暑氣節吃什麼蔬菜1.吃蓮藕處暑學期的到來，也就意味着夏天正式的快要結...

鴨子、白丸子、涼茶、酸梅湯、蓮藕、石榴、玉米等。白丸子也叫糯米丸子，製作的食材包括糯米、白砂糖，成品後口感軟糯，味道清香。酸梅湯是傳統的消暑飲料，製作的原料包括烏梅、山楂、陳皮、甘草、桂花、冰糖等，製作烏梅湯使...