【涼拌豬肝藕條】-清脆小涼菜的餐飲精選

“今天的心情很不好，都是工作惹的禍，來份簡單的小涼菜，讓心情好起來吧。”食材明細主料藕（半個）豬肝（50g）輔料胡蘿蔔（1/4個）蔥（一塊）配料蔥（適量）姜（適量）食鹽（適量）味極鮮（適量）醋（適量）芝麻醬（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“前幾天還聽了電視講座，春日養生以肝爲先。春天陽氣生髮，萬物生髮。自然界呈現出一派生機勃勃的景象。因此，春季養生以順應陽氣自然生髮舒暢的特點，以養肝爲要務。護肝食物主要有：大蒜、洋蔥、海帶、黃瓜、蘿蔔、香菇、黑...

“藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。”食材明細主料藕（2小節）輔料朝鮮辣醬（2勺）微...

食材明細主料蓮藕（2條）輔料黑木耳（適量）配料辣椒（1根）薑末（適量）油辣子（少許）糖（適量）鹽（適量）花椒（適量）白醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮，木耳切小塊2、蓮藕去皮，用刨刀刨薄片3、木耳燙熟，蓮藕...

“家裏的花盆種了些薄荷，長得旺盛濃密，看着那些綠綠的葉子，便有了這道涼拌菜。沒想到，薄荷入菜，不僅清香入鼻，而且清涼入心。”食材明細主料黃瓜（30克）包菜（15克）炸花生米（20克）薄荷葉（8克）香菜葉（5克）輔料鹽（1克）香油（4克）味精（1克）其他（口...

食材明細主料豬肝（500克）輔料幹辣椒（適量）大料（適量）大蔥（適量）姜（適量）料酒（2勺）鹽（少許）老抽（適量）香菜（適量）花椒（少許）生抽（1勺）鹹香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）美味涼拌豬肝的做法步驟1、豬肝泡幾小時，我泡了一上午。2、大料，香葉，蔥，姜，...

“涼拌豬肝非常美味，本菜含豐富的鐵、蛋白質和維生素A，補肝養目，明目。豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素...

“很喜歡的一道菜，以前不做飯那會兒總覺得麻煩後面太久不吃也就忘記了，偶然在外面餐廳吃飯的時候居然看見有果斷點了，結果一份量好少啊沒吃夠，再點一份覺得沒有必要在去菜市場的時候看見豬肝還挺新鮮，那就自己個兒做吧果然...

“天氣越來越熱，涼拌菜成了餐桌的主角，每天都換着花樣做拌菜，大多數都是素拌菜，今天咱拌個葷滴~製作很簡單，味道很不錯~”食材明細主料豬肝（300克）芹菜（1顆）輔料香油（2茶勺）醬油（2大勺）蒜末（1大勺）醋（1大勺）料酒（2大勺）鹽（1茶勺）小紅辣椒（2...

選對蓮藕的品種。蓮藕的品種有好多種，涼拌蓮藕時通常要選擇田藕，田藕通常是有九個孔。田藕的口感的清脆不面。除此之外，要將藕片切成均勻的薄片，並且在水中充分的浸泡沖洗乾淨蓮藕表面的澱粉。還要將蓮藕片放在熱水中焯一...

“誰說減肥不能吃動物內臟？？？食物多樣化纔是營養均衡的重點！！！每週一次，還是妥妥的”食材明細主料豬肝（183g）輔料姜（1片）蔥（1根）蒜（1個）香菜（1顆）橄欖油（3ml）鹽（1g）八角（1個）花椒（1個）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬肝的做法步驟1、根...

食材明細主料豬肝（適量）輔料黃瓜（適量）熟花生碎（適量）香菜（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）胡椒麪（適量）花椒麪（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）滷料（適量）料酒（適量）紅油辣椒（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）蒜（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工...

“像花一般的美食，加一點點藤椒油提味，麻味綿長、香味濃郁。”食材明細主料乾麪藕（22個）輔料小香蔥（1棵）香菜（2棵）小米辣（1個）青椒（1個）調料豪吉藤椒油（2勺）米醋（3勺）香油（1勺）鹽（2勺）糖（半勺）雞精（半勺）麻香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌...

“蒜薹的營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養成分。以及大蒜素、大蒜...

食材明細主料豬肝（一塊）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）紅椒（適量）香菜（適量）小蔥（適量）調料熱油（適量）醬油（適量）陳醋（適量）芝麻油（適量）味精（少許）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬肝的做法步驟1、豬肝放入料酒和薑片，水煮20分鐘。2、把...

“最近愛上了涼拌菜，呵呵”食材明細主料藕（半個）黃瓜（1/3個）胡蘿蔔（1/3個）輔料花生（一把）配料花椒粒（１０粒）白湯（半羹匙）醋（１羹匙多一點）生抽（１羹匙）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藕片的做法步驟1、藕切薄片，開水焯一下過冷...

“百般女子百人憐，百種鮮花百人愛。有人喜歡華貴的牡丹，有人喜歡嬌豔的芍藥，有人喜歡帶刺的玫瑰，我人喜歡芬芳的茉莉.....。我喜歡清穎脫俗的荷花，喜歡它的出淤泥而不染；喜歡它的濯清漣而不妖；喜歡它的迎驕陽而不懼。相傳，荷...

食材明細主料豬肝（半個）輔料生抽（2勺）醋（3勺）鮮貝露（3勺）蠔油（1勺）老乾媽辣醬（2大勺）糖（半勺）鹽（半勺）香油（少許）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌豬肝的做法步驟1、妹妹煮好的豬肝給我拿的2、豬肝切片擺盤3、將所有的調料倒入碗中...

“清爽可口，夏天的一道美味”食材明細主料蓮藕（150克）輔料胡蘿蔔（少許）蒜末（少許）蒜蓉辣醬（1勺）糖（少許）醋（少許）生抽（少許）紅辣椒（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藕條的做法步驟1、蓮藕洗淨，切成條，胡蘿蔔也切條2、鍋中水燒...

食材明細主料菠菜（適量）豆腐乾（適量）粉絲（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）花椒（適量）配料食鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）味極鮮（適量）香油（適量）辣椒粉（適量）花生油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜的做法步驟1、將豆乾...

“老公不愛吃豬肝，可是我比較愛吃，我又不能強迫他，然後我就想辦法改變豬肝可以吃的形式，所以自創了這道涼菜，果然老公改變了態度！哈哈哈！”食材明細主料豬肝（３兩）輔料黃豆（２兩）配料蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時...

“用同樣的方法拌耳絲、豆乾兒、涼粉等等都好吃~舉一反三，舉一反三~~”食材明細主料熟豬肝（適量）輔料黃瓜（適量）彩椒（適量）大蔥（適量）熟芝麻（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）涼拌醋（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料脆藕（一節）輔料蒜（適量）小米辣（適量）青椒（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）花椒油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香醋（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌脆藕的做法步驟1、碗里加入切好的小米辣，青椒，蒜末，蔥花，淋上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道小蔥拌豬肝是一道特別特別下飯的美食，一聽這名字就知道這道小蔥拌豬肝是屬於一種特別好吃的涼拌菜，一般的比較講究的家裏吃飯，就會製作幾道熱菜和幾...

食材明細主料藕片（適量）輔料薑末（適量）配料白醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蜜汁藕片的做法步驟1、把藕去皮切片。2、鍋中做開水抄一下藕片。3、取出後涼水過涼。4、調料汁：放入白糖、...