白菜腐竹的最正宗做法的餐飲精選

“【白菜腐竹】家常小菜特別家常的小菜，隨手就來，孩子也很喜歡吃，嘗試着一天吃素，一天吃肉，所以素菜的品種會多起來。”食材明細主料白菜（適量）腐竹（適量）輔料小蔥（適量）姜蒜（適量）紅椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）烹調油（適量）清淡...

四川。酸菜因爲地區的原因，各個地區的口感又可以分爲四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了，因爲酸菜...

“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...

“第一次做呢,佐料拿捏得不是很準,多做幾次就好了!這個是正宗的哦,是我在韓國餐廳看到韓國老闆她親自做的!!都醃好了纔想起拍照!很遺憾沒有過程圖了下次,呵呵...”食材明細主料大白菜（2顆）輔料長白蘿蔔（一個）小蔥（適量）梨（一...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

食材明細主料白菜（適量）腐竹（適量）木耳（適量）粉條（適量）黃花菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）青椒（一個）調料火鍋料（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）水（適量）姜粉（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜腐竹煲的做法步驟1、木耳和黃...

“我是很喜歡自己煮的人，但一天工作下來會很累，所以儘量想了些很簡單的家常菜式，就像這道菜很清淡，而且營養也不錯。菜的材料十分常見，做法也簡單易學。”食材明細主料白菜（適量）腐竹（適量）輔料蒜米（適量）小蔥（適量）配料鮑魚瑤池汁...

“小時候最不喜歡吃白菜和豆製品，後來受朋友的影響，發掘了很多這兩種食材的做法，果斷的愛上。”食材明細主料白菜（適量）腐竹（適量）黑木耳（適量）輔料蔥花（少許）蒜末（少許）調料鹽（適量）生抽（1茶匙）老抽（半茶匙）蠔油（1茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分...

“微辣，鹹鮮下飯。”食材明細主料小白菜（適量）炸腐竹（適量）調料玉米油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜燴炸腐竹的做法步驟1、炸腐竹適量。2、淘洗了一下。3、小白菜切...

“腐竹，又稱腐皮或豆腐皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬乾後吃。腐竹是人們很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆症的發生。這...

食材明細主料大白菜（200克）腐竹（200克）西紅柿（一個）輔料玉米油（10克）鹽（2克）生抽（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大白菜炒腐竹的做法步驟1、提前準備好所需材料。（腐竹需要提前半小時用冷水泡）2、鍋熱放油倒入大白菜西紅柿炒...

食材明細主料蜆子幹（適量）白菜（適量）腐竹（適量）輔料黃豆醬（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜆子腐竹白菜煲的做法步驟1、蜆子幹若干（可根據自己的喜好選擇數量）清水浸泡後去除黑物洗淨。2、大白菜...

自從在市場上推出以來，冒菜因其獨特的味道，豐富的菜品，吸引了大批吃貨的關注，慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來，但是卻不知道如何選擇。那麼，今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正...

餐飲提問：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧，很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好，重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的，畢竟有很多是老字號的嘛，有些皇朝御冒菜連鎖店，他們在...

“大白菜:利腸通便，幫助消化；消食健胃，補充營養大白菜味美清爽，開胃健脾，常食有助於增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義。秋天多大白菜煲，去秋躁。”食材明細主料大白菜（1個）腐竹（3條）蝦乾（10條）豬肉（100塊（有肥有瘦））輔料醬油（少許...

食材明細主料白菜（半顆）腐竹（300g）輔料西紅柿（1個）洋蔥（1個）十三香（1g）白糖（3g）食用鹽（2g）雞精（1g）生抽（2g）老抽（2g）芝麻香油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜燒腐竹的做法步驟1、這是用到的主要食材，腐竹，白菜，西紅柿一個，洋蔥半個...

食材明細主料白菜（適量）腐竹（適量）蟹棒絲（適量）輔料粉絲（適量）配料辣椒油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）蒜（適量）雞精（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜蟹棒拌腐竹的做法步驟1、腐竹溫水泡好後，要瀝乾水，切絲，好入味2、白...

食材明細主料白菜（適量）水發木耳（適量）水發腐竹（適量）肉（適量）輔料蔥姜（適量）配料植物油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）大喜大雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜木耳腐竹湯的做法步驟1、將白菜、腐竹切條、木耳摘...

“以往白菜都是燉豆腐，今天沒有買，翻到了一包腐竹，就這樣嘗試下，沒想到味道也還可以。用來刮刮油不錯喲！”食材明細主料白菜（500g）幹腐竹（適量）輔料蠔油（1匙）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燉腐竹的做法步驟1、沒有拍細節...

食材明細主料腐竹（適量）白菜（適量）木耳（適量）肉片（適量）蔥花（一根）生薑片（幾片）調料玉米油（5毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐竹炒白菜梗的做法步驟1、腐竹，木耳提前浸泡洗乾淨，白菜洗乾淨備用。2、肉末用玉米...

食材明細主料牛筋（適量）腐竹（適量）白菜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）生抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋腐竹煲白菜的做法步驟1、腐竹提前泡好備用。2、白菜洗淨切成小段，莖，葉子分開放。3、燒好的牛筋備好...

食材明細主料白菜（適量）腐竹（適量）胡蘿蔔（1塊）木耳（適量）豬肉（1塊）輔料生抽（少許）花椒粉（少許）蔥花（少許）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳腐竹炒白菜的做法步驟1、備好食材洗淨切片，木耳泡發，腐竹泡3小時。2、油熱...

“無論在世界哪個國家，只要是有朝鮮族人在的地方，一定會看到辣白菜，所以這道菜已經成爲了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種，最常見的就是這裏分享的基礎做法，其它方法是根據不同地區的特產，而衍生的做法，不...

不要以爲泡菜就是韓國的專屬，其實中國的泡菜歷史久遠，詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中國，也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡...