蘆筍肉片怎麼做的餐飲精選

食材明細主料蘆筍（一把）瘦肉（二兩）輔料蔥（適量）調料料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘆筍肉片的做法步驟1、蘆筍切斜刀片。焯水備用。2、肉切片，加鹽，料酒，生抽少，少許澱粉，一個蛋清抓上漿。3、起鍋燒油，下蔥片炒香。下...

食材明細主料蘆筍（適量）肉片（適量）黑麥面（40克）輔料蒜末（少許）蔥花（少許）調料熟花生油（少許）醬油（少許）香醋（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍肉片拌黑麥面的做法步驟1、準備:黑麥麪條，蘆筍(削去老皮)。2、熟肉片，蒜末，蔥花。3...

要過水。蘆筍在炒肉片前要過水，蘆筍過水後吃着不會苦澀，口感上會更好。蘆筍比較的清香，烹飪好的蘆筍吃起來很爽脆，蘆筍在炒肉片的時候放入適量的食用鹽，花椒粉，薑絲，蒜沫即可，這樣炒製出來的蘆筍肉片原汁原味。蘆筍儲存的時候...

食材明細主料蘆筍（8根）肉末（100g）輔料油（20g）鹽（4g）料酒（20g）薑絲（5g）糖（4g）水（50g）澱粉（5g）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘆筍肉末的做法步驟1、肉沫放料酒，糖，澱粉，攪拌均勻醃製10分鐘。2、蘆筍去皮，洗乾淨。3、把蘆筍，切成片，備用。4、...

食材明細主料肉片（適量）蘆筍（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片炒蘆筍的做法步驟1、準備所需材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入肉片煸炒出香味，變色。3、再倒入蘆筍大火快速翻炒。4、...

“蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身...

“雞肉滑嫩，蘆筍清香。”食材明細主料雞脯肉（300克）蘆筍（200克）輔料色拉油（2茶匙）料酒（2茶匙）豌豆澱粉（2茶匙）蠔油（1.5茶匙）鹽（少許）味精（少許）胡椒粉（少許）幹海椒（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍燴雞片的做法步驟1、雞脯肉半...

食材明細主料蘆筍（100克）香腸（1根）河藕（1節）輔料雞精（1小勺）鹽（1小勺）白糖（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍香腸炒藕片的做法步驟1、準備的用料。2、先把河藕洗淨去皮。3、切成薄片。4、蘆筍去皮洗淨。5、切成長短差...

“姜是烹飪中經常使用的一種調味品原料，中國有着“冬吃蘿蔔夏吃薑”的傳統說法。姜不僅僅作爲調味品出現在人們生活中，同時可以開胃健脾、促進食慾、殺菌解毒、促進睡眠，夏季食用還有防暑、降溫、提神的功效。蘆筍是世界...

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘆筍：1斤左右輔料豬肉：2兩左右具體步驟1.把蘆筍根部的老皮削去，然後切成滾刀快。2.用開水焯一下蘆筍，在水中事先滴兩滴油，焯過後冷水過涼，這樣可保持脆...

“蘆筍富含多種維生素以及微量元素，雞胸肉脂肪含量低，卻蛋白質豐富，兩者結合，營養豐富，清淡爽口。”食材明細主料雞胸肉（1塊）蘆筍（300g）輔料蔥（適量）姜（適量）黑胡椒（少許）澱粉（少許）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：200蘆筍：一把生薑：少許輔料油：適量鹽：1小勺生抽：1勺黃酒：1勺雞精：1勺白胡椒：少許具體步驟1.把肉洗掉血水,然後切片,放生抽,黃酒,生薑片,白胡椒,生粉...

“蘆筍，清熱利尿，提高免疫力，降脂減肥。魚肉，有益於心腦血管。”食材明細主料魚肉（200克）蘆筍（200克）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（少許）蛋清（1個）胡椒粉（少許）木茨粉（少許）姜（1小塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘆筍炒魚片的做法步驟1、魚...

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料白玉菇（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍荷蘭豆木耳炒肉片的做法步驟1、雞胸肉切片，肉➕鹽糖➕料酒➕丁粉醃一下。蘆筍斜切刀，四季豆，木耳，白玉菇，青紅黃椒段，姜蒜丁2、先焯白玉菇，在焯蘆...

“蘆筍是一種營養豐富的蔬菜，被譽爲"蔬菜之王"的美稱。1.抗癌之王蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒2.清熱利尿。3.促進胎兒大腦發育。4.保護血管又降脂。5.清口解膩又減肥，是當季最好的蔬菜。”食材明細主料蒜瓣（2個）蘆...

“吃蘆筍的季節，我們家都愛吃的菜，簡單易做”食材明細主料瘦肉（50克）蘆筍（250克）輔料地瓜粉（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍肉絲的做法步驟1、準備好食材，今天的蘆筍很嫩都不用削皮2、...

“顏色碧綠，口感清甜鮮嫩，肉片鮮香，是一道美味佳餚～”食材明細主料肉片（適量）蘆筍（適量）輔料鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍炒肉片的做法步驟1、蘆筍清洗乾淨，切掉老的根部。2、改刀切成斜刀塊狀。3、鍋...

食材明細主料五花肉（適量）蘆筍（適量）輔料鹽（適量）鮮醬油（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍炒肉的做法步驟1、鍋內熱少許油，下肉片炒出油脂。2、下姜、辣椒炒出香味。3、一勺料酒，一勺鮮醬油...

“蘆筍乃世界十大名菜之一，又名石刁柏。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身...

食材明細主料蘆筍（適量）紅圓椒（適量）金針菇（適量）肉片（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍金針菇炒肉片的做法步驟1、把蘆筍洗淨，切段。紅圓椒切開對半去核，也切段。金針菇去頭，打散。肉切片後，醃15分鐘。2、開大火，放肉片...

食材明細主料蘆筍（適量）肉片（適量）意大利麪（適量）白菜（適量）大蒜葉（適量）臘肉（適量）輔料雜醬麪調料（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍肉片炒麪的做法步驟1、食材大集合。2、大火燒開，放入意...

食材明細主料西葫蘆（適量）筍（適量）蔥（適量）輔料米糠油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西葫蘆炒筍片的做法步驟1、西葫蘆切片，春筍焯水後切片2、鍋中放油燒熱，先下入筍片翻炒，再下入西葫蘆翻炒，加少...

食材明細主料蘆筍（300克）肉片（50克）輔料鹽（2克）雞精（2克）蠔油（1大勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蘆筍炒肉片的做法步驟1、原料見圖。2、蘆筍洗淨，切片。肉切片，用生抽澱粉醃10分鐘。3、坐鍋熱油，下肉片炒至8成熟。4、下...

“，牛肉是優質蛋白質來源，比較頂餓，早餐吃一些牛肉，一上午都精力充沛，絕對不會出現飢腸轆轆的情況。可牛肉較難烹飪，通常會耗時比較多，而且赤油濃醬的燒出來也不太適合早餐吃。今天這種吃法，只要提前備好，早餐10幾分鐘就可以備...

“蘆筍富含多種氨基酸，蛋白質和維生素，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒，鉬，鉻，錳等具有調節機體代謝提高身體免疫力的功效，在對高血壓，心臟病，白血病，血癌，水腫，膀胱炎等的預防和治療中具有很強的抑制作用和藥理效應，所以春天...