酸奶撞涼粉的家常做法的餐飲精選

食材明細主料白涼粉（1盒）輔料酸奶（1瓶）紫甘藍（少許）礦泉水（1瓶）白醋（1勺）調料白砂糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶撞涼粉的做法步驟1、紫甘藍洗淨，放入鍋中清水煮開。2、倒入一勺白醋。3、煮開後撈出紫甘藍。4、放入...

“黑涼粉是廣西常見的飲品，有清熱消暑的功效。食用時可以根據自己的口味加入各種水果粒、果汁、牛奶或碎花生仁、芝麻等乾果粒。這一次嘗試下酸奶口味的”食材明細主料黑涼粉粉（30克）水（750克）自制甜味酸奶（適量）輔料枸杞（適...

“天氣熱啦！開始做涼粉吃了，一般大家都喜歡用豌豆粉，綠豆粉做因爲那個粉做出來的涼粉比較利口，口感發脆，製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉，雖然土豆粉做出的涼粉本身有點發黏，製作過程也不好掌...

“綠豆涼粉是一道色香味俱全的漢族名點。調以醬油、醋、芥茉而食，清涼爽滑，爲夏季風味食品。綠豆涼粉可以防暑消熱，有解毒和降血脂的功能。這道家常涼粉製作簡單，口感麻辣酸爽，配合黃瓜絲，清爽又開胃。”食材明細主料黃瓜（一...

食材明細主料牛奶（適量）小黃姜（適量）輔料糖（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜撞奶的做法步驟1、取多一點小黃姜。2、去皮洗淨備用。3、鮮牛奶。4、祖傳蒜臼子。5、將小黃姜搗碎，搗成泥。6、放入隔渣袋。7、擠出薑汁...

“跟風做的夏季冰涼小甜品，簡單易學，大人孩子都愛吃。”食材明細主料葡萄（15-20顆）輔料椰汁（或者牛奶，245ml）白砂糖（適量）白涼粉（適量）甜味（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）普通（難度）網紅葡萄撞奶的做法步驟1、葡萄用澱粉洗乾淨，果肉果皮分...

“立夏，作爲夏季的第一個節氣，標誌着我們步入了夏天。俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，小廚也一直提倡順應節氣吃美食。現在把自己琢磨“姜撞奶”的做法分享給大家！姜撞奶是廣州的特色小吃，以獨特的口感和暖胃的效果，深受天南地北...

“酸辣粉源於四川民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣爲主而得名，後來經過西南各地不斷的演變和調製而正式走上街頭，成爲當地的特色小吃。酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受大家喜愛。”食材...

“儘量簡單的辦法做出儘量好吃的東西我平常不愛吃薑但是姜撞奶我就很喜歡吃～不愛吃薑的小夥伴試一試吧說不定你就因此不再拒絕姜的味道了呢～”食材明細主料鮮姜（一塊）純牛奶（一袋）輔料白砂糖（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“冰過的涼粉酸上綿綿的蜜豆，細膩嫩滑的酸奶，夏天吃真的太舒適了。”食材明細主料涼粉（30克）蜜豆（少許）酸奶（少許）輔料黑糖（少許）調料純淨水（2碗）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆酸奶冰涼粉的做法步驟1、各好食材：如圖。2、...

“從老家帶的姜，網購的水牛奶，今天就開始做心心念唸的姜撞奶啦。營養豐富，囗感香滑，醒胃，贊贊贊💋💋”食材明細主料水牛奶（800g）輔料棉白糖（60g）薑汁（40g(8小勺)）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姜撞奶的做法步驟1、準備食材💋...

食材明細主料涼粉（300克）輔料油辣子（2勺）食鹽（適量）生抽（1勺）醬油（1勺）大蒜（2個）香蔥（5顆）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常拌涼粉的做法步驟1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入適量清水，攪拌一下。3、涼粉取適量倒入盤子裏，加入醬油...

“隨着天氣漸熱，涼粉便成了家中經常食用的菜餚之一。以前買回來的涼粉，由於怕不乾淨，做之前我總會把幾個面薄薄的切掉一層，總覺得是有些浪費。後來自己學會了涼粉的做法，就再也沒買過，吃起來特別放心，口感和味道也非常好，開胃...

“雖然一日三餐不能少，但是有時候真的不想做飯，只想簡簡單單的吃一餐。【一人食】一個盤子，一碗米飯，一雙筷子，一個勺子，簡潔又精緻。（歡迎交流更多廚房趣事，請添加微信：EJM2467)每當犯起這個懶勁的時候，我總喜歡用一碗重慶小面...

““木瓜撞奶”這款甜品與傳統廣式甜品“姜撞奶”有異曲同工之妙。這款布丁口感的甜品無需吉利丁、魚膠粉、瓊脂等凝固劑，是利用木瓜中的木瓜蛋白酶和牛奶中的蛋白質發生化學作用產生凝固而成。“木瓜撞奶”與“姜撞奶...

“天氣冷了，每天喝一杯姜撞奶，慢慢就不會覺得冷了。”食材明細主料牛奶（一袋）輔料老薑（一塊）甜辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜撞奶的做法步驟1、老薑一塊，全脂牛奶一袋2、姜去皮3、用擦絲器將姜擦成薑蓉4、用過濾網擠壓出...

“平淡使我們的生活真實而且美好，既不刻意追求，也不刻意虛飾，讓每一個日子都在充實和愉悅中度過！”食材明細主料涼粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味...

“夏天天氣熱，做一小碗酸辣涼粉，下綠豆稀飯很是爽口”食材明細主料涼粉（300克）醋（適量）香油（適量）紅海椒（1個）芝麻（適量）味精（適量）姜（適量）輔料油辣椒（適量）醬油（適量）小蔥（適量）青海椒（適量）花生米（10粒（鹽炒））花椒油（適量）蒜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十...

食材明細主料黑米粉涼糕（2塊）輔料酸奶（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶黑米粉涼糕的做法步驟1、食材：黑米粉涼糕、酸奶2、將黑米粉涼糕脫模，放在案板上。3、隨後，用刀切成塊。4、接着，將切好的黑米粉涼糕放入盤中...

食材明細主料紅薯粉條（適量）輔料滷牛肉（適量）雞蛋（適量）香蔥（適量）生薑（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）香醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常酸辣粉的做法步驟1、花生米用開水泡三十秒，瀝去水。2、鍋預熱...

““傷心涼粉”，大街小巷中流行的一種小吃，這名字一聽就是帶着噱頭，其實它是以麻辣味汁來調製的涼粉。涼粉，由澱粉熬煮後凝固成的，有綠豆、豌豆、紅薯、土豆等很多種類，其呈現出來的顏色和口感也不一樣，米黃色、淺褐色和綠色...

食材明細主料酸奶（1瓶）白涼粉（20克）白砂糖（10克）輔料蜜豆（2勺）葡萄乾（2勺）火龍果粒（適量）核桃（少許）調料薄荷（1片）葡萄（少許）礦泉水（1瓶）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶核桃涼粉的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中放入一瓶礦泉...

食材明細主料黑涼粉（1盒）輔料酸奶（1瓶）礦泉水（1瓶）調料白砂糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶撞黑涼粉的做法步驟1、黑涼粉開啟用礦泉水衝開，攪拌均勻。2、攪成糊狀備用。3、鍋中放入一瓶礦泉水煮開，倒入一勺白砂糖...

“大夏天，孩子每天至少吃四份水果！鮮甜、可口，營養佳，無糖，誰不愛？”食材明細主料原味無糖濃酸奶（300克）香蕉（1個）輔料橙皮（1個）獼猴桃（1個）甜味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水果撞酸奶的做法步驟1、準備原料2、香蕉、獼猴桃切片...

食材明細主料鮮牛奶（500g）輔料生薑（適量）配料白糖（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜撞奶的做法步驟1、生薑，搗爛取汁，倒碗底備用。2、鮮牛奶，煮開，關小火（注意邊煮邊攪動）加白糖繼續煮兩分鐘，關火，把牛奶攤涼，最好用大勺，盛起...